Articles populaires – LA TABLE DE CHRYS

9 juin 2008

PAIN DE MIE COMPLET

un petit pain pour confectionner des petits sandwichs pour le pique-nique, ou mieux encore, au petit déjeuner avec de la confiture ou du nutella, c'est selon les goûts!!!!! ingrédients pour 2 pains de 400g environ: 1 oeuf+lait jusqu'à 250ml70g de beurre...

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Tags: PAINS

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29 juillet 2008

PAIN DE MIE 2

une autre version de pain de mie.... ingrédients pour 1 pain: 195 ml d'eau30ml de lait450g de farine T551,5c à café de sel30g de beurre fondu20g de sucre1c à café de jus de citron1 sachet de levure de boulanger mettre dans la cuve dans l'ordre suivant:...

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Tags: PAINS

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31 juillet 2008

CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES

un petit dessert simple, bon et sans chichi..... ingrédients: 150g de farine125g de beurre fondu 150g de sucre en poudre2 sachets de sucre vanillé800g de fruits rouges sugelé mélanger la farine et le sucre puis ajouter le beurre refroidi, mettre les mimines...

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Tags: crumble

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12 juin 2008

PAINS VIENNOIS

une recette que j'ai pris sur internet, mais pour être franche, je ne sais plus où.....on peut faire 4 pains viennois avec une seule pâteje vous laisse juge du résultat!!!!! ingrédients: 2 oeufs+lait=237,5ml40g de sucre semoule9g de sel70g de beurre fondu475g...

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Tags: PAINS

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10 août 2008

BAVAROIS AU CHOCOLAT

un dessert tout chocolat pour faire frémir les papilles..... ingrédients: 600ml de lait6 jaunes d'oeufs180g de sucre12g de gélatine à mettre à, ramollir dans de l'eau froide120g de crème fouettée20g de cacao80g de chocolat noir battre les jaunes avec...

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Tags: chocolat

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28 août 2008

PISTOLETS

ce sont des petits pains qui nous viennent tout droit de Belgique, ils sont savoureux et sont très appréciés.... ingrédients pour 6 petits pains: 175ml d'eau300g de farine T5550g de farine de seigle1 sachet de levure de boulanger1c à café de sel10g de...

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Tags: PAINS

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4 septembre 2008

PAINS SANS MAP ET SANS PÉTRISSAGE

alors là j'ai été bleuffée par cette recette prise sur le blog "les gourmandises de nath" qui elle même l'a trouvé sur le blog " les gourmandises d'isa ", c'est simple et ça ce fait tout seul pratiquement, c'est génial, en plus la mie est moelleuse, c'est...

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Tags: PAINS

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3 août 2008

PAIN BIS À L'ÉPAUTRE ET AUX GRAINES DE TOURNESOL

un pain semi-complet, qui plait à tout le mondepar contre, ici, je n'ai pas mis les graines, étant en rupture de stock.....mais, il est très bon sans aussi..... ingrédients pour 1 pain de 600g: 175ml d'eau270g de farine bises T8080g de farine d'épautre...

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Tags: PAINS

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17 septembre 2008

CAKE AUX 2 CHOCOLATS

il y a quelque temps, Océane du blog "1,2,3...petits plats" m'a lancé un défi dans le cadre du jeu "ESKETKAP" qui circule en ce moment sur la blogosphère, pour réaliser une de ces recettes, dont ce beau et succulent cake aux 2 chocolats, et bien le voici...

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Tags: chocolat

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22 septembre 2008

PAIN AUX 3 FARINES

une mie moelleuse, une bonne odeur de pain sortie du four, un pur régal...... ingrédients: 225ml d'eau1,5c à café de sel100g de farine de seigle100g de farine d'épautre250g de farine T551 sachet de levure de boulanger1c à soupe de sucre semoule mettre...

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Tags: PAINS

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25 octobre 2008

MES PETITES BAGUETTES

rien de tel que du bon pain bien frais et fait maison, lorsque je vois le prix du pain, je suis folle....ça va faire 2 ans que j'ai ma MAP, et je n'ai acheté que très rarement du pain depuis......et voilà le résultat!!!!! ingrédients: la veille au soir...

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Tags: PAINS

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24 janvier 2009

LES CRÊPES DE MON HOMME!!!!!

une tempête qui sévit par chez nous, le petit dernier malade, moi pas mieux, une sortie entre filles annulée faute de mauvais temps, fallait bien remonter le moral des troupes!!!!!alors, mon petit homme chéri c'est mis à nous faire des crêpes, et franchement...

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Tags: eau de fleur d'oranger

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17 novembre 2008

TOURTOUS

le tourtou c'est une crêpe, qui remplace le pain pour accompagner des plats en sauce comme le civet de lapin, une blanquette de veau, mais que l'on peut manger au petit déjeuner avec de la confiture, du nutella, ou revenu dans une poêle avec du beurre...

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Tags: PAINS

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6 mai 2009

MOELLEUX AUX 3 FROMAGES

une recette étonnante, délicieuse, et qui peut être servi en apéro coupé en petits dés accompagné de taramaici je l'ai servi accompagné de jambon et d'une salade verte.... vraiment désolé pour les photos, mais en ce moment je les loupent toutes!!!!!!!...

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Tags: fromages

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11 janvier 2009

YAOURT TOUT ROSE

des yaourts réalisés par quentin, mon deuxième garçon.....ils ont une très jolie couleur, un goût peu prononcé, et je les ai trouvé peu sucré!!!!!j'ai donc ici modifié les mesures à vue de nez, je vous laisse le plaisir de les tester vous même et de trouver...

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Tags: yaourt

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31 janvier 2010

MOELLEUX À LA CLÉMENTINE

cette recette vient du magazine "maxi cuisine" de février-mars 2010, il me restait des clémentines, alors je me suis dit pourquoi pas!!!!!!et ben, j'ai pas été déçue, ce gâteau est vraiment moelleux et délicieux!!!!! ingrédients: 7 clémentines300g de...

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Tags: clémentine

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24 mai 2010

CAKE AUX FRUITS ROUGES

un petit dessert pour le goûter de mes 3 loupiots...... ingrédients: 300g de fruits rouges surgelés3 oeufs150g de beurre fondu180g de farine150g de sucre roux1 sachet de levure chimique dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter la...

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Tags: fruits rouges

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30 avril 2012

TARTE AU FROMAGE

on reste dans la cuisine portugaise, voici un dessert facile à réaliser, par contre, je trouve qu'après un repas copieux ce n'est pas le dessert idéal!!!!!!!! ingrédients: 1 pâte brisée 400g de fromage blanc 200g de farine 200g de sucre 6 jaunes d'oeuf...

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Tags: fromage blanc

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30 octobre 2011

SAUTE DE DINDE

une petite recette bien délicieuse........ ingrédients: 800g de sauté de dinde coupé en morceaux 20cl de vin rouge 1 gousse d'ail écrasée 1 oignon émincé sel, poivre 1c à soupe de farine huile d'olive faire revenir la viande dans l'huile d'olive, ajouter...

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Tags: dinde

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8 février 2014

PAO DE LO

c'est un dessert portugais que l' on retrouve souvent sur les tables pendant les fêtes de Pâques, ça ressemble beaucoup au gâteau de Savoie ingrédients: 6 oeufs 6c à soupe de farine 6c à soupe de sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1c à...

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Tags: vanille

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13 février 2014

GOUGERES AU FROMAGE

en rentrant d'une balade bien arrosée, j'avais envie de nous remonter le moral avec un petit apéro, ni une ni deux me voilà partie en cuisine pour réaliser ces petites gougères extra, par contre penser à saler et poivrer la pâte avant de les faire cuire,...

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Tags: FROMAGE

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7 février 2014

BRIOCHE

ça ne ressemble plus vraiment à une tresse!!!!!! mais le goût y était...... ingrédients: 250g de farine T55 100g de beurre ramolli 30g de sucre 4g de sel 1 sachet de levure du boulanger 60 ml de lait tiède 2 oeufs + 1 pour la dorure délayé dans un peu...

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Tags: brioche

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23 mars 2014

PANCAKES 2

ces pancakes ont l'avantage de ne pas laisser la pâte se reposer, c'est mon cuistot en herbe qui les a préparés, ils étaient super bon et on a eu de quoi déjeuner pendant 2 jours, ils se conservent donc très bien dans une boite hermétique source: lolo...

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Tags: pâtes

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25 février 2014

MIQUE CORREZIENNE

je vous en ai déjà parlé ici, c'est donc une sorte de pain qui vient de la Corrèze, je l'ai servi cette fois avec une blanquette de veau, on c'est tous régalés..... ingrédients: 500g de farine 75g de beurre fondu 2 oeufs 25cl de lait tiède 2 sachets de...

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Tags: PAINS

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13 mai 2014

CREME ANGLAISE

cette crème accompagne très bien des gâteaux aux chocolat, le gâteau lorrain, le pao de lo.............. ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 60g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50cl de lait froid dans une casserole, mélanger les jaunes avec les...

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Tags: vanille

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