27 janvier 2013

MACARONS AU CASSIS

décidement ce sont des petites friandises que je ne me lasse pas de déguster.......   pour la coque voir ici, ce qui donne environ 15 macarons de la taille de 5cm et du colorant violet pour garnir les macarons il faut tout simplement de la confiture de cassis une fois les macarons garnis les conserver dans une boite hermétique pendant 24 heures avant la dégustation.......
Posté par kristymabile à 11:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

10 janvier 2013

MACARONS NOISETTES ET PISTACHES

deuxième tentavive!!!!!!!!! la forme cette fois y est mais pour le goût j'ai trouvé que la noisette prédominait sur la pistache, dommage........         désolé si la photo est floue...........   ingrédients pour la coque: 45 à 50 petits macarons (gabarit 3,5cm) 190g de poudre de noisettes 310g de sucre glace 150g de blancs d'oeufs 95g de sucre semoule colorant vert, obter pour les poudres, j'avais un joli vert pastel et à la cuisson la couleur a viré avec le colorant liquide  pour la... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 18:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 janvier 2013

MACARONS CITRON ET PAVOT

soyez indulgentes, ce sont mes premiers macarons, la forme n'est pas jolies mais le goût est là....... je les ai proposé pour le réveillon du nouvel an avec des macarons de chez picard, et bien ce sont les miens qui ont remportés un franc succès!!!!! trop fière la fille.........       ingrédients pour les coques: 10 à 15 macarons (gabarit 5cm) 95g  de poudre d'amandes 155g de sucre glace 75g de blancs d'oeufs à température ambiante 47g de sucre semoule colorant jaune ( pour ma part en liquide et comme... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 17:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,