salade composé......
01 septembre 2014

TABOULE

le taboulé c'est pour moi l'aliment de base de l'été, j'aime bien le servir avec des grillades, mais jusqu'à présent je l'ai toujours acheté, j'ai donc demandé à une copine qui le fait elle même de me donner sa recette, il est excellent et je n'ai pas été déçue du tout..........   ingrédients: 500g de couscous grain moyen 7 tomates mûres 3 oignons nouveaux 1 botte de menthe fraîche 7 citrons une bonne poignée de raisins secs sel, poivre 13 c à soupe d'huile d'olive dans un saladier verser la semoule, puis mettre les... [Lire la suite]
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16 juin 2014

SALADE DE LENTILLES AUX LARDONS

c'est la première fois que j'en mange, et franchement je n'ai pas été déçu, c'est frais, délicieux et ça change des salades de pommes de terre et autres!!!!!l   ingrédients: 250g de lentilles vertes 1 barquette de lardons nature 2 carottes coupées en rondelles 1 oignon coupé en dés 2 tomates coupées en dés sel, poivre herbes de Provence huile d'olive 1 citron 1c à café de cumin 1/2c à café de piment d'espelette faire cuire les lentilles et les carottes dans 5 fois leur volume d'eau, égoutter et laisser refroidir ... [Lire la suite]
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09 juin 2014

SALADE DE PATES AU THON

j'ai servi mon roulé de courgettes avec une salade de pâtes au thon, car il faut bien ça pour remplir les bidons affamé.s de mes hommes.................   ingrédients: des pâtes cuites dans de l'eau salée selon l'indication du paquet 1 petite boite de thon à l'huile de tournesol 1 petite boite de thon à la tomate 1 tomate coupée en dés vinaigrette au balsamique des cornichons coupés en rondelles parmesan   dans un saladier mélanger les pâtes avec le thon, les tomates, les cornichons et le parmesan, verser un peu... [Lire la suite]
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26 juillet 2013

SALADE DE MELONS ET CREVETTES

une recette trouvée sur le net, on a beaucoup apprécié à la maison, à refaire sans hésitation...   source: ô délices ingrédients: 1 melon 1/2 melon jaune 2 tomates 200g de crevettes roses décortiquées 6c à soupe d'huile d'olive sel et poivre   découper la chair des melons en dés ainsi que  les tomates dans une jatte mélanger les melons, les tomates, les crevettes, verser l 'huile d'olive puis assaisonner selon vos goûts, bien mélanger le tout mettre au frais avant de servir
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26 juillet 2012

SALADE DE PATES ET DE SURIMI

en ce moment ce sont mes 2 grands qui font le repas du midi et à chaque fois il reste une tonne de pâtes, alors pour ne pas faire toujours la même chose, comme des gratins par exemple, on a fait une salade, ça change et c'est vraiment bon!!!!!!!!   ingrédients: un reste de pâtes, ici les multicolores quelques champignons émincés du surimi en bâtonnets quelques radis coupés en rondelles ciboulette émincé sauce crudités   mélanger le tout dans un saladier, ajouter un peu de sauce et parsemer de ciboulette voilà... [Lire la suite]
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15 août 2011

SALADE AUX NOIX/LARDONS ET OEUFS MOLLETS

délcieux en cette saison, j'adore!!!!!!!!!     ingrédients: 1 frisée oeufs lardons nature persil noix vinaigrette de balsamique quelques tranches de pains aillées et dorées à la poêlle 1 boule de mozarella coupée en fine tranches   la cuisson des oeufs mollets: mettre les oeufs délicatement dans de l'eau bouillante et compter 6 minutes à la reprise de l'ébullition, puis les mettre dans de l'eau très froide, les écaler délicatement   faire rissoler les lardons dans une poêlle sans matière grasse ... [Lire la suite]
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23 mai 2010

SALADE FRAICHEUR

après un petit moment d'absence, je vous propose cette salade qui nous tous bien plu, je l'ai accompagné de croustillant de dinde dont la recette sera postée prochainement..... ingrédients:24 crevettes roses cuites1/2 concombre coupé en rondelle et pelé3 brins de basilic ciselé ( ici pas mis ) 2c à soupe d'huile d'olivesel, poivre2 avocats coupés en dés1 citron pressédans un saladier mettre le concombre, les crevettes, le basilic, les avocats, l'huile d'olive, le sel et le poivre, mélanger délicatement et placer au frais jusqu'au... [Lire la suite]
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30 mars 2009

SALADE MULTICOLORE

une petite salade estivale, vite préparé et délicieuse pour des dimanches de flegme..... ingrédients:1/2 boite de maïs250g de blé 2 tomates coupées en déssurimi en bâtonnets coupés en déspersilsel et poivrefaire cuire le blé 10 minutes environ dans de l'eau bouillante, égoutter, laisser refroidir et ajouter les tomates, le maïs, le surimi, saler, poivrer et ajouter du persil ciseléservir avec un peu de sauce mayonnaise, et bien frais.....
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24 juillet 2008

SALADE DE COQUILLETTES AU JAMBON

une recette de tupperware, facile, économique et super bonne, que l'on peut emmener en pique-nique.....on peut remplacer le jambon par du thon à l'huile et varier les pâtes, et si on ne met pas de sauce, on peut la recycler en faisant un gratin,  comme ce fût le cas pour nous à midi!!!!!!! ingrédients pour 6:400g de coquillettes2 tranches de jambon blanc coupées en baguettes3c à soupe de câpres2 oeufs durs en rondellessel, poivre et vinaigrettefaites cuire les pâtes, puis les rincer à l'eau froide, ajoutez les ingrédients,... [Lire la suite]
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18 juillet 2008

SALADE AU BOULGHOUR

moi qui n'aime pas trop le concombre, j'ai adoré cette salade fraîche, mais la prochaine fois je ne mettrais pas de coriandre, je n'aime pas trop son goût........ ingrédients pour 4 personnes:1 verre de boulghour4 tomates coupées en dés1 petit concombre coupé en dés et pelé4 oignons frais émincés1/2 bouquet de coriandre ciselé4 brins de persil ciselés1 citron4c à soupe d'huile d'olivesel et poivrecuire le boulghour comme indiqué sur l'emballage, puis le laisser refroidirajouter au boulghour les tomates, le concombre, les oignons et... [Lire la suite]
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