petits plats du soir accompagnés de salade verte ou d'une bonne petite soupe, selon les saisons ou ses envies....
01 février 2017

TARTE AUX POIREAUX

    ingrédients: 1 pâte brisée 3 poireaux émincés 3 oeufs 25cl de crème liquide sel/poivre 125g de lardons fumés quelques champignons émincés dans une poêle faire revenir les poireaux avec un filet d'huile d'olive, ajouter les champignons puis les lardons foncer un plat à tarte puis verser la préparation dans une jatte, mélanger les oeufs avec la crème, saler et poivrer, puis verser sur la tarte mettre dans un four préchauffé à 210 pendant 30 minutes  

22 novembre 2016

TARTE DE COURGETTES/MOZZARELLA

  ingrédients: 3 courgettes coupées en fines rondelles 1 boule de mozzarella coupée en tranches fines 1 oeuf 1 pâte brisée sel, poivre muscade 1 brique de crème liquide du lait parmesan foncer un plat à tarte, piquer avec une courgette et déposer la mozzarella, puis disposer les courgettes dans un bol mélanger l'oeuf avec la crème, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade, puis verser un filet de lait verser cette préparation sur les courgettes et parsemer de parmesan mettre dans un four préchauffé à 180°... [Lire la suite]
30 avril 2015

QUICHE AUX EPINARDS ET A LA RICOTTA

 une quiche qui a été très apprécié à la maison, à refaire en y ajoutant la prochaine fois des allumettes de bacon par exemple!!!!!   ingrédients: 1 pâte brisée 250g de ricotta parmesan 3 oeufs 10cl de crème épaisse sel, poivre noix de muscade 20g de beurre 500g d'épinards surgelés en branche dans une poële faire fondre le beurre et y faire revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils soient décongelés, puis les hacher avec un robot dans une jatte mélanger les oeufs avec la ricotta, la crème, saler, poivrer puis... [Lire la suite]
29 avril 2015

CAKE AUX COURGETTES ET AU PARSMESAN

et hop encore un cake salé!!!!!!!!!!   ingrédients: 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 g de fromage râpé 100 g de parmesan 5 cl d'huile d'olive 5 cl d'huile végétale 10 cl de lait 1 pincée de sel 2 pincées de poivre herbes de Provence 20 g de beurre 1 grosse courgette   laver et râper la courgette puis la faire blondir dans le beurre jusqu'à ce qu'elle ne rende plus d'eau mélanger la farine avec la levure, ajouter ensuite les oeufs, les huiles, le lait, le sel, le poivre, les... [Lire la suite]
21 avril 2015

CAKE AU ROQUEFORT, AUX POIRES ET AUX NOIX

 un cake que ma copine m'avait fait découvrir lors d'un apéro et que nous avions beaucoup apprécié, je l'ai donc réalisé à la maison mais je mettrais pour la prochaine fois la moitié des noix, elles étaient un peu trop présente pour moi!!!!!!!!!!   ingrédients: 180g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 g de fromage râpé 10 cl d'huile végétale 10 cl de lait 4c à café d'huile de noix 150 g de roquefort coupé en morceaux 2 poires coupées en morceaux 100 g de cerneaux de noix 1 pincée de sel poivre ... [Lire la suite]
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12 avril 2015

QUICHE DE TOMATES A LA MOZZARELLA

les beaux jours sont arrivés et ce que j'adore en cette saison en autre, ce sont les tartes et cakes en tous genres que l'on peut mettre sur la table, c'est simple, rapide et bon!!!!!!! les recettes salées à venir viennent d'un livre qu'une copine m'a gentillement prêtée..............   ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 20cl de crème épaisse sel, poivre 3 tomates 125g de mozzarella mettre dans une casserole d'eua bouillante quelques instants les tomates puis les mettre dans un récipient d'eau froide peler et couper... [Lire la suite]

06 octobre 2014

LA PASCADE SALEE

voici la version salée de la pascade, on peut y mettre ce que l'on veut comme par exemple des lardons, des herbes enfin tout ce qui vous donne envie!!!! c'est délicieux, simple et rapide............. ingrédients: 4 oeufs 4 grosses c à soupe de farine 1 verre de lait sel, poivre champignons émincés herbes de Provence 1 petite barquette de jambon en dés dans un saladier battre les oeufs avec la farine, verser le lait, saler, poivrer et ajouter les champignons et le jambon verser dans un plat à gratin bien huilé, sinon ça... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 06:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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22 juillet 2014

QUICHE COURGETTES/TOMATES/BACON ET JAMBON

des restes dans le frigo, et hop une quiche pour le repas du midi que j'ai servi avec une salade verte............ cette quiche pour ma part est bien meilleur froide, à vous de voir!!!!!!!!! ingrédients: 1 pâte brisée quelques olives noires dénoyautées un peu de parmesan 1 courgette coupée en dés 1 tomate coupée en dés 1 barquette d'allumettes de bacon 1 barquette d'allumettes de jambon 3 oeufs 1 pot de 20cl de crème épaisse sel, poivre, noix de muscade   dans une jatte mélanger les oeufs avec la crème, puis verser... [Lire la suite]
04 juillet 2014

CAKE AU CHORIZO ET AU GRUYERE

 allez encore un petit cake vite préparé et à servir avec une bonne salade composée..............   ingrédients: 180g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl d'huile de tournesol 10cl de lait 20g de gruyère du chorizo 2 pincées de sel 1 pincée de poivre 3 oeufs battre les oeufs en omelette, ajouter ensuite la farine et la levure, puis ajouter l'huile, le lait, le sel, le poivre, le chorizo et le fromage bien mélanger, verser dans un moule à cake puis mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 06:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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22 juin 2014

CAKE AU BACON ET A LA MOZZARELLA

pour des repas ultra rapide, je vous propose un cake moelleux et vraiment excellent que vous pourrez accompagner d'une salade composée, une recette qui vient du blog " dans vos assiettes "     ingrédients: 180g de farine 3 oeufs 10cl de lait 10cll d'huile 1 pincée de sel 2 pincées de poivre 1 barquette d'allumettes de bacon 1 boule de mozzarella coupée en gros dés 20g de parmesan 1 sachet de levure chimique   mélanger les oeufs avec le lait et l'huile, puis ajouter le sel et le poivre, verser... [Lire la suite]