PAO DE LO

 c'est  un dessert portugais que l' on retrouve souvent sur les tables pendant les fêtes de Pâques, ça ressemble beaucoup au gâteau de Savoie

ingrédients:

6 oeufs

6c à soupe de farine

6c à soupe de sucre

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1c à café de vanille liquide

séparer les blancs des jaunes, et monter les blancs en neige avec une pincée de sel

mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter la levure et la vanille, puis incorporer peu à peu et délicatement les blancs

ajouter peu à peu la farine et bien mélanger délicatement

beurrer un moule à charnière ( le mien était trop grand, il fait 24 cm ), puis y  verser la préparation

mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes

laisser refroidir

Comments

[Chris]

Il doit être extra !