pains - LA TABLE DE CHRYS

pains

25 octobre 2008

MES PETITES BAGUETTES

rien de tel que du bon pain bien frais et fait maison, lorsque je vois le prix du pain, je suis folle....ça va faire 2 ans que j'ai ma MAP, et je n'ai acheté que très rarement du pain depuis......et voilà le résultat!!!!! ingrédients: la veille au soir...

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Tags: PAINS

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21 octobre 2008

PAIN À LA FARINE DE MAIS

ce pain est originaire du Portugal, il se déguste aussi bien pendant les repas qu'au petit déjeuner ingrédients pour 1 pain de 750g: 225 ml d'eau200g de farine de maïs250g de faine T551 sachet de levure de boulanger1,5c à café de sel1c à soupe d'huile...

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Tags: PAINS, citron

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29 septembre 2008

POTEE LIMOUSINE AVEC SA MIQUE

pour ceux qui ne le savent pas encore, je suis née à Tulle et lorsque j'étais petite ma grand-mère nous préparait cette potée servi avec de la mique, sorte de pain dont le contour est gluant et l'intérieur comme de la brioche...c'est super bon et franchement...

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Tags: PAINS, carottes, légumes, porc

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22 septembre 2008

PAIN AUX 3 FARINES

une mie moelleuse, une bonne odeur de pain sortie du four, un pur régal...... ingrédients: 225ml d'eau1,5c à café de sel100g de farine de seigle100g de farine d'épautre250g de farine T551 sachet de levure de boulanger1c à soupe de sucre semoule mettre...

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Tags: PAINS

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21 septembre 2008

PAIN À LA FARINE DE KAMUT

la farine de kamut se trouve dans les magasins bio, et elle a un goût très doux qui plait aux petits et aux grands..... ingrédients pour 1 pain de 750g: 225ml d'eau350g de farine T55100g de farine de kamut1 sachet de levure de boulanger1,5c à café de...

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Tags: PAINS

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14 septembre 2008

PAIN MAROCAIN

un pain tout simple à préparer et qui accompagne très bien le tajine ou le couscous, des carottes au cumin..... ingrédients pour un pain de 250g: 250g de semoule de blé dur extra-fine125 ml d'eau1/2 c à soupe d'huile d'olive1c à café de levure de boulanger1c...

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Tags: PAINS

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4 septembre 2008

PAINS SANS MAP ET SANS PÉTRISSAGE

alors là j'ai été bleuffée par cette recette prise sur le blog "les gourmandises de nath" qui elle même l'a trouvé sur le blog " les gourmandises d'isa ", c'est simple et ça ce fait tout seul pratiquement, c'est génial, en plus la mie est moelleuse, c'est...

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Tags: PAINS

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28 août 2008

PISTOLETS

ce sont des petits pains qui nous viennent tout droit de Belgique, ils sont savoureux et sont très appréciés.... ingrédients pour 6 petits pains: 175ml d'eau300g de farine T5550g de farine de seigle1 sachet de levure de boulanger1c à café de sel10g de...

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Tags: PAINS

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3 août 2008

PAIN BIS À L'ÉPAUTRE ET AUX GRAINES DE TOURNESOL

un pain semi-complet, qui plait à tout le mondepar contre, ici, je n'ai pas mis les graines, étant en rupture de stock.....mais, il est très bon sans aussi..... ingrédients pour 1 pain de 600g: 175ml d'eau270g de farine bises T8080g de farine d'épautre...

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Tags: PAINS

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29 juillet 2008

PAIN DE MIE 2

une autre version de pain de mie.... ingrédients pour 1 pain: 195 ml d'eau30ml de lait450g de farine T551,5c à café de sel30g de beurre fondu20g de sucre1c à café de jus de citron1 sachet de levure de boulanger mettre dans la cuve dans l'ordre suivant:...

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Tags: PAINS

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