31 mars 2014
GNOCCHIS A LA BOLOGNAISE
un plat simplissime et qui a beaucoup plus à mes loupiots
ingrédients:
750 g de gnocchis
1pot de sauce tomate basilic/olives
parmesan
quelques champignons émincés
450 g de viande hachée
huile d'olive
sel, poivre
faire revenir la viande dans un peu d'huile d'olive, assaisonner, puis ajouter les champignons, laisser mijoter 5 minutes, puis verser la sauce et laisser mijoter sur feu doux 10 minutes
faire cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante salée comme indiqué sur l'emballage, puis les égoutter
verser dessus la sauce à la bolognaise, puis ajouter le parmesan
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