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ingrédients:

3 courgettes coupées en fines rondelles

1 boule de mozzarella coupée en tranches fines

1 oeuf

1 pâte brisée

sel, poivre

muscade

1 brique de crème liquide

du lait

parmesan

foncer un plat à tarte, piquer avec une courgette et déposer la mozzarella, puis disposer les courgettes

dans un bol mélanger l'oeuf avec la crème, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade, puis verser un filet de lait

verser cette préparation sur les courgettes et parsemer de parmesan

mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 45 minutes environ....