une recette trouvé sur ce site : www.champignonidee.fr

 

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ingrédients:

1 pâte brisée

500g de champignons émincés

2 blancs de poulet émincés+ pour moi une barquette de dés de jambon

1c à soupe d'huile d'olive

1 échalote émincées

persil ciselé

8c à soupe d'amandes éffilées

25cl de crème liquide

1 pincée de safran

sel, poivre

 

faire revenir dans une poëlle le poulet dans l'huile d'olive pendant 5 minutes, ajouter ensuite les champignons et l'échalote puis le persil, saler et poivrer et laisser revenir 5 minutes

ajouter ensuite les amandes, la crème et le safran et faire revenir 5 à 10 minutes

foncer un moule à tarte puis y verser la préparation et mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 minutes