CHEESE-CAKE NEW-YORKAIS

simple, facile et surtout excellent!!!!!!!

ingrédients:

120g de biscuits sprits

60g d'amandes en poudre

400g de brousse

500g de fromage blanc en faisselle à 40%

4 oeufs

1c à soupe de maïzena

180g de sucre semoule

60g de beurre+ 1 noix pour le moule

égoutter le fromage blanc dans une passoire fine pendant 30 minutes

beurrer un moule à manqué rond à bord articulé et tapisser le fond de papier sulfurisé beurré

mixer les biscuits, les amandes et le beurre fondu et étaler cette pâte au fond du moule en tassant avec les doigts

réserver au frais pendant 20 minutes

délayer la maïzena dans 2c à soupe d'eau, puis verser dans un saladier, ajouter les oeufs, le sucre, la brousse et le fromage blanc égoutté, mixer le tout pour que le mélange soit lisse

verser dans le moule et mettre dans un four préchauffé à 160° pendant 1h15 environ

laisser refroidir et démouler délicatement le cheese-cake

vous pouver le servir avec un coulis de fruits rouges ou une crème anglaise....

Comments

[recette ultratop]

http://hellyane.canalblog.com/archives/2013/07/18/27669105.html

vraiment j'adore cette recette hum a+

[recette ultratop]

http://hellyane.canalblog.com/archives/2013/07/18/27669105.html

vraiment j'adore cette recette hum a+