LA TABLE DE CHRYS

20 juillet 2008

GRESSINI

ces bâtonnets de pain très fin sont excellents, mais ils sont à consommer dans les heures qui suiventon peut varier les épices: au cumin, au pavot, au gros sel, au sésame, au comté etc......... ingrédients pour une quarantaine de gressini réalisés en...

Posté par kristymabile à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavot, sésame

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20 juillet 2008

FLAN À LA NOIX DE COCO

une recette vue dans l'émission " un dîner presque parfait", ce dessert est excellent, facile et simple à réaliser, ce flan se présente en 2 couches: une partie flan, la deuxième noix de coco, j'adoreeeeeeeeeeee...par contre, il faut bien veiller à le...

Posté par kristymabile à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

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20 juillet 2008

MANCHONS DE POULET CARAMÉLISÉS

une recette simple , mais très salissante pour le four........... mon four datant du siècle dernier, je vous conseille d'en avoir un, auto-nettoyant, ou à défaut un barbecue!!!!! ingrédients pour 8 personnes: 12 pilons (ici, des hauts de cuisses)80 ml...

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Tags: sauce soja, citron, miel, poulet

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18 juillet 2008

PAIN DE CAMPAGNE AUX GRAINES DE COURGE

ingrédients pour 1 pain de 650g environ: 400g de farine T110100g de graines de courge15g de beurre fondu160ml d'eau40ml de lait1 sachet de levure de boulanger2c à café de sucre1c à café de sel mettre dans la cuve dans l'ordre suivant: eau, lait, beurre,...

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Tags: PAINS, graines de courge

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18 juillet 2008

SALADE AU BOULGHOUR

moi qui n'aime pas trop le concombre, j'ai adoré cette salade fraîche, mais la prochaine fois je ne mettrais pas de coriandre, je n'aime pas trop son goût........ ingrédients pour 4 personnes: 1 verre de boulghour4 tomates coupées en dés1 petit concombre...

Posté par kristymabile à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulgour, concombre, tomates

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18 juillet 2008

GRATIN DE BOEUF AUX COURGETTES

un plat estival, savoureux, facile à préparer, et surtout que l'on peut préparer d'avance........on peut le servir froid avec un coulis de tomates aux herbes ou chaud, c'est au choix!!!!!! ingrédients pour 4 à 6 personnes: 500g de steak haché de boeuf100g...

Posté par kristymabile à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, boeuf

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17 juillet 2008

BAVAROIS AUX FRAISES

une petite douceur après un repas copieux, ou tout simplement par gourmandise........ ingrédients: 175ml de lait210ml de crème fraîche280g de yaourt grec200g de fraises160g de sucre10g de gélatine pour la déco: crème chantilly et fraises dans une casserole,...

Posté par kristymabile à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CRÈME, fraises

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17 juillet 2008

TRESSE BRIOCHÉE

cette brioche a une texture très agréable, elle est moelleuse et très parfumée...... la veille(le soir pour le matin) préparez le poolish:150g de farine T45 mélangée avec 150ml de lait tiède+ 1 pincée de levure de boulanger, couvrir d'un film alimentaire...

Posté par kristymabile à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, poolish

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16 juillet 2008

YAOURT AU DAIM

une recette de Samania, je vous invite à visiter son blog, il est tout simplement génial....... ingrédients pour 8 pots: 1 yaourt bio nature80cl de lait entier200g de daim2c à soupe de sucre en poudre (pour ma part, la prochaine fois je rajouterais 2c...

Posté par kristymabile à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt

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16 juillet 2008

HAMBURGER

mon chéri, nous a préparé hier soir de bons petits hamburgers fait maison, ils étaient délicieux et ont c'est tous régalés......par contre, la prochaine fois je réaliserais moi-même les petits pains, je suis sûre qu'ils seront encore bien meilleurs!!!!!!!...

Posté par kristymabile à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PAINS, tomates

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