une recette que ma copine et collègue de travail m'a livré, c'est réellement très bon et je l'ai accompagné de lomo à l'ail et de riz basmati....... ingrédients: 1 chou chinois lavé et émincés5cl d'huile d'arachide3 échalotes émincées3 pommes acidulées...

cette choucroute est vraiment délicieuse et très digeste, on peut varier la garniture à l'infini pour en faire un plat simple comme ici, ou un plat de gala....on peut préparer ce plat à l'avance, car il se réchauffe très bien, il faut juste faire cuire...