COLOMBO DE DINDE

un plat salé/sucré comme je les aime, avec une petite note croquante grâce aux pignons, c'est un plat vraiment délicieux et qui a été préparé par mon cher et tendre époux, c'était très bien présenté et mes papilles ont sautées de joie.....

ingrédients:

4 filets de dinde

1c à café d'huile d'olive

1c à soupe de colomo

1c à café de piment d'espelette

1c à soupe de lait de coco

25cl de crème fraîche

400g de riz cuit à la vapeur

10g de pignons

persil, sel et poivre

découper les filets en dés, faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir la viande, saler et poivrer puis ajouter le colombo et la crème, bien mélanger et faire cuire 10 minutes

servir les filets entourés de riz, parsemer de pignons et de persil ciselé...

un plat rapide et plein de saveurs!!!!!!!!!!

Comments

[KiKi]

miam, que ça doit être bon!

[Frijoles]

Un plat que j'adore!!! Belle réussite!

[Océane]

voilà qui est fait

[Frijoles]

J'adore les colombo et le tien a une mine superbe, tu me redonnes envie d'en faire!

[Cicerolle]

ça me fait penser que j'ai un mélange d'épices colombo dont je ne sais pas quoi faire. Il faut bien ça pour donner du goût à la dinde. Si j'en mangeais encore, j'aurais sûrement aimé !