03 juillet 2014

GATEAU AU CITRON ET AUX ECLATS DE PISTACHES

la base de ce gâteau est toute simple puisque je me suis inspirée du gâteau au yaourt, un petit délice pour les goûters des enfants!!!!!   ingrédients: 1 pot de yaourt nature 1 citron: le jus et son zeste 1 sachet de levure chimique 2 pots de sucre 3 pots de farine 5cl d'huile de tournesol 5cl de lait 2 oeufs 50g d'éclats de pistaches dans un saladier mettre tous les ingrédients et bien mélanger verser dans un moule à gâteau puis mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes laisser refroidir puis... [Lire la suite]
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05 mai 2014

GATEAU YAOURT A LA NOUGATINE

le gâteau a été préparé par l'un de mes garçons, et la décoration a été réalisé à quatre mains.........     ingrédients: 1 pot de yaourt nature 1/2pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1/2 sachet de nougatine verser le pot de yaourt dans un saladier, ajouter le sucre, la farine, la levure, les oeufs et l'huile, bien mélanger, puis ajouter la nougatine mélanger  et verser dans un moule à gâteau beurré et fariné mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 30... [Lire la suite]
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05 mars 2014

GATEAU AU YAOURT

à l'occasion de l'anniversaire de mon petit dernier, qui fêtait ses 8 ans, son frère Quentin et sa copine Léa se sont proposés pour réaliser son gâteau, ils ont fait un boulot remarquable, c'était joli et délicieux.....     ingrédients: 1 pot de yaourt nature 1/2pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique verser le pot de yaourt dans un saladier, ajouter le sucre, la farine, la levure, les oeufs et l'huile, bien mélanger et verser dans un moule à gâteau beurré et fariné ... [Lire la suite]
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23 mai 2013

QUICHE DE SURIMI

pour changer un peu de la quiche traditionnel....     ingrédients: 1 pâte brisée épaisse 4 oeufs 1 pot de yaourt nature 4c à soupe de crème semi-épaisse 6c à soupe de farine 30cl de lait 1 poche de surimi râpé 60g de gruyère   dans un saladier mélanger les oeufs avec le yaourt, ajouter la crème, la farine, bien mélanger puis incorporer peu à peu le lait, ajouter ensuite le surimi et le gruyère fonçer un plat à tarte , puis verser la préparation mettre dans un four préchauffé à 210° pendant 25 minutes... [Lire la suite]
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22 mai 2013

CLAFOUTIS DE COURGETTES AU CHEVRE

je n'ai que 2 mots à dire" super bon"........   ingrédients: 2 courgettes râpées 2c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail hachée du thym ou herbes de provence 1 bûche de chèvre 2 yaourts au lait entier de chèvre 60g de farine 4 oeufs sel et poivre   faire revenir pendant 2 à 3 minutes les courgettes dans l'huile d'olive, puis ajouter l'ail et les herbes de provence et mélanger dans un saladier mélanger les oeufs fouettés avec les yaourts, la farine, le chèvre découpé en dés, les courgettes puis assaisonner ... [Lire la suite]
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11 mars 2011

MOUSSE À LA BANANE AUX TUILES DE CARAMBAR ET SON MILK-SHAKE

la suite et fin du diner presque parfait: ingrédients pour le milk-shake: 2 bananes épluchées et coupées en 4 6 boules de glace à la vanille 2 yaourts nature 1 verre de lait 4c à soupe de sucre 125g de framboises mettre tous les ingrédients dans un blender, mixer le tout et verser cette préparation dans 4 verres décorer avec une paille et une framboise   ingrédients pour la mousse: 6 carambars 2 citrons verts 6 bananes 3c à soupe de sucre poser les carambars sur une plaque allant au four munie d'une feuille de... [Lire la suite]
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04 juin 2009

BROCOLIS À L'INDIENNE AU YAOURT ÉPICÉ

d'habitude je ne mange jamais ces p'tits arbres, car je les aient en horreur.....mais j'ai voulu tester une recette de mon cuisinier fétiche, et oui vous l'aurez devinez, c'est bien entendu mr jamie oliver, et là,quelle surprise pour mes papilles, j'ai tout simplement adoooooooooooooooré....alors pour ceux et celles qui n'aiment pas les légumes, ainsi que les bambins, je vous conseille vivement de tester cette recette, car vous ne serez pas déçu!!!!!! fini les parlottes et place à la recette..... ingrédients:1 grosse tête de... [Lire la suite]
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11 janvier 2009

YAOURT TOUT ROSE

des yaourts réalisés par quentin, mon deuxième garçon.....ils ont une très jolie couleur, un goût peu prononcé, et je les ai trouvé peu sucré!!!!!j'ai donc ici modifié les mesures à vue de nez, je vous laisse le plaisir de les tester vous même et de trouver l'accord parfait, pour moi je pense que c'est l'accord idéale, et vue la quantité qu'il me reste dans le pot, je vais pouvoir en réaliser d'autre...... ingrédients pour 8 pots:6c à soupe de marschmallow1 litre de lait entier1 yaourt bio nature2 à 3c à soupe de sucre semoulefaire... [Lire la suite]
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15 novembre 2008

BRIOCHE AU YAOURT

une brioche toute légère à la mie moelleuse, sortie tout droit de mes livres préféres...... ingrédients:1 yaourt entier ou bio comme ici2 oeufs battus en omelettele tout doit faire 250ml de liquide, si ce n'est pas le cas rajouter du lait60g de beurre fondu1c à café de jus de citron1c à café de sel4c à soupe de sucre2 sachets de sucre vanillé500g de farine T451 sachet de levure de boulangermettre dans la cuve dans l'ordre suivant:mélange oeufs/yaourt, le sel, le jus de citron, les sucres, le beurre, la farine, faire un puits et... [Lire la suite]
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07 septembre 2008

YAOURT À LA PÊCHE

avec mon fils ainé, julien 12 ans, nous avons donc décidé de faire des yaourts avec des pêches qui restaient dans la panière à fruit, et voilà le résultat: verdict: un yaourt peu sucré à mon goût, alors choisissez des fruits très sucréset de très bonnes qualités pour avoir un yaourt parfait...mis à part, on sentait bien l'arôme pêche....ingrédients pour 8 pots:900 ml de lait entier1 yaourt bio3 pêches bien sucrées8c à soupe de sucre de cannemixer les pêches coupées en morceaux avec un peu de laitdans une jatte mélanger le yaourt... [Lire la suite]
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