veau - LA TABLE DE CHRYS

veau

7 octobre 2014

JARRET DE VEAU

encore une recette du carnet de cuisine de la grand mère d'une copine, à la maison tout le monde a apprécié même le petit dernier........ ingrédients: 5 jarrets de veau 6 carottes coupées en rondelles un peu épaisses 2 oignons émincés 2 gousses d'ail...

Posté par kristymabile à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, carottes, veau

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24 mars 2014

ROTI DE VEAU EN COCOTTE AUX CHAMPIGNONS

comme vous le savez déjà, j'aime les plats vite préparés et dont il ne faut pas trop surveiller la cuisson, voici une façon de cuire le rôti de veau différente de la cuisson au four ingrédients: 1 rôti de veau de 1k2 40g de beurre 1 oignon émincé sel,...

Posté par kristymabile à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHAMPIGNONS, veau

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11 mars 2014

SAUTE DE VEAU A LA CATALANE

j'ai la chance de pouvoir commander la viande de boeuf et de veau directement chez le producteur, et je peux vous dire que la viande est tendre et méga bonne, rien à voire avec ce que l'on achète dans les grandes surfaces, et dans mes colis je me retrouve...

Posté par kristymabile à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, CHORIZO, OLIVES, tomates, veau

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1 décembre 2013

SAUTE DE VEAU AUX CITRONS CONFITS

un plat repéré sur le blog "péché de gourmandise", je n'ai pas réellement suivi la recette, j'ai fait avec les fonds de frigo et de placard, le résultat était satisfaisant...... ingrédients: blanquette et tendrons de veau 2 citrons confits dont on aura...

Posté par kristymabile à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: OLIVES, citron, carottes, veau

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27 janvier 2013

OSSO BUCCO DE VEAU

rien de tel qu'un bon plat mijoté, c'est simple, délicieux et ça demande très peu de préparation....... source:marmiton ingrédients: osso bucco, jarret de veau et côtes découvertes (1,2kg de viandes environ ) huile de tournesol 3 gousses d'ail écrasées...

Posté par kristymabile à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, carottes, veau

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16 novembre 2008

BLANQUETTE DE VEAU

une petite blanquette à l'ancienne, qui se réchauffe très bien et que l'on peut préparer d'avance..... ingrédients pour 6: 900g de veau choisis dans le tendron ou la poitrine et l'épaule, coupés en dés2 oignons, coupés en rondelles2 carottes, coupées...

Posté par kristymabile à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CRÈME, CHAMPIGNONS, citron, carottes, veau

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16 octobre 2008

VEAU À LA CRÈME CITRONNÉE

un plat simple et très très bon, surtout lorsque la viande est de bonne qualité, ce qui est le cas ici, car je me sert directement chez le producteur, et croyez-moi il n'y a pas photo, le prix n'est vraiment pas élevé, il y a la traçabilité de la viande,...

Posté par kristymabile à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CRÈME, CHAMPIGNONS, citron, tomates, veau

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30 septembre 2008

CORDON BLEU

une recette encore préparée par mon chéri, il est trop mignon en ce moment avec moi, il cuisine très bien....au tout début de notre mariage (13 ans en février) c'est mon mari qui cuisinait car j'avais horreur de ça et surtout je ne savais pas et pour...

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Tags: FROMAGE, JAMBON, veau

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9 septembre 2008

SAUTÉ DE VEAU AUX POIREAUX

une recette de "marmiton"....un plat délicieux, facile et rapide à préparé..... ingrédients pour 6: 6 morceaux de veau à blanquette sans os et 6 avec os1 oignon émincé3 gros poireaux détaillés en tronçons de 1cm1 verre de vin blanc sec1 verre d'eau5 grosses...

Posté par kristymabile à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CRÈME, poireaux, veau

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