10 octobre 2016

TRESSE EPINARDS RICOTTA

 une recette bien sympa et délicieuse qu'une copine m'a donné, et que l'on peut facilement agrémenter selon ses envies....   ingrédients: 1 pâte brisée 600g d'épinards surgelés hachés 250g de ricotta 2 oeufs 1 oignon émincé 1 gousse d'ail hachée 1 bouquet de basilic ciselé 1 pot de tapenade verte herbes de Provence ou thym sel, poivre huile d'olive   faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive puis ajouter les épinards décongelés au préalable, ajouter ensuite le basilic, la tapenade, le sel... [Lire la suite]
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30 avril 2015

QUICHE AUX EPINARDS ET A LA RICOTTA

 une quiche qui a été très apprécié à la maison, à refaire en y ajoutant la prochaine fois des allumettes de bacon par exemple!!!!!   ingrédients: 1 pâte brisée 250g de ricotta parmesan 3 oeufs 10cl de crème épaisse sel, poivre noix de muscade 20g de beurre 500g d'épinards surgelés en branche dans une poële faire fondre le beurre et y faire revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils soient décongelés, puis les hacher avec un robot dans une jatte mélanger les oeufs avec la ricotta, la crème, saler, poivrer puis... [Lire la suite]
28 novembre 2014

GRATIN DE COURGETTES A LA RICOTTA

les courgettes j'adore, donc toute les nouvelles recettes sont les bienvenues!!!!!!!!! une recette qui vient du site marmiton......   ingrédients: 4 courgettes coupées en dés sel, poivre huile d'olive 1 pot de 250g de ricotta fromage râpé   faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes, saler, poivrer puis ajouter la ricotta, bien mélanger mettre le tout dans un plat allant au four et parsemer de fromage râpé mettre dans un four préchauffé à 240° pendant 20 minutes........ ... [Lire la suite]
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03 mars 2014

GATEAU DE POMMES DE TERRE

une recette repérée sur un magazine feminin, mais je ne sais plus lequel, je dirais femme actuel, mais bon..... facile et vraiment excellent, à refaire sans hésitation!!!!   ingrédients: 2kg de pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles, salées, poivrées et ajouter un peu de muscade 250g de ricotta 10 cl de lait 20cl de crème épaisse 180g de fromage râpé 50g de beurre découpé en morceaux 1 gousse d'ail écrasée sel, poivre et noix de muscade   beurrer un moule à charnière dans un saladier mélanger... [Lire la suite]
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25 août 2011

BRICK A LA RICOTTA ET TOMATES SECHEES

une petite entrée bien délicieuse que tout le monde a bien apprécié!!!!!!      source: marmiton ingrédients: 4 feuilles de brick 400g de ricotta 1 pot de tomates séchées et garder son huile 1 bouquet de persil pour moi mais sinon c'est de la coriandre poivre et sel vinaigre balsamique 1 jaune d'oeuf de la roquette   découpées les tomates séchées en petits morceaux ( 2 gros par personne ) hacher le persil mélanger la ricotta avec les tomates, le persil, et l'huile, puis saler et poivrer au centre... [Lire la suite]
20 avril 2010

CHAUSSONS ÉPINARDS ET RICOTTA

pour mon retour parmi vous je vous propose un petit plat vite préparé et vraiment délicieux...... ingrédients:2 pâtes feuilletées1 pot de ricotta1 barquette de dés de jambon1/2 sachet d'épinards surgeléssel, poivre 1c à soupe de curry2 jaunes d'oeufsdans une casserole faire cuire les épinards puis leur enlever toute l'eau, ajouter ensuite la ricotta, le sel, le poivre et le curry, bien mélanger puis ajouter 1 jaune d'oeuf avec un emporte pièce faire des petits cercles puis ajouter 1c à soupe de la préparation, refermer la pâte en... [Lire la suite]
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17 septembre 2008

GNOCCHIS FRAIS À LA MARJOLAINE

on peut changer la ricotta par du st moret ou du boursin, recette idéale pour des midi speeds comme c'est le cas en ce moment chez moi...... la photo n'est pas très jolie,  mais en bouche c'est un délice!!!!! ingrédients pour 4:600g de gnocchis frais200g de ricotta5 cl de lait30g de beurre40g de parmesan3 brins de marjolaine (ici chez ducros)sel et poivrefaire fondre la ricotta avec le lait, le parmesan, du sel et du poivre à feu doux, mélanger pour obtenir une sauce lissecuire les gnocchis à l'eau bouillante salée selon les... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 08:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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