25 novembre 2014

FONDANT AU CHOCOLAT

une recette de fondant au chocolat sans beurre repéré sur le blog de " Quand Nad cuisine.... ", il est extra et super léger, à refaire sans hésitation!!!!!     ingrédients: 200g de chocolat noir 200g de compote de pomme/fraise 50g de farine 3 oeufs 70g de sucre faire fondre au micro onde le chocolat battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter peu à peu la farine, incorporer le chocolat fondu puis la compote verser dans un moule à gâteau beurré et fariné, puis mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 20... [Lire la suite]
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10 mars 2014

CRUMBLE POMME KIWI

des fruits bien mûrs dont vous ne savez qu'en faire et bien voici un dessert idéal...   ingrédients: 100g de farine 100g de beurre coupé en morceaux 80g de sucre semoule 4 pommes émincées 3 kiwis dont la moitié émincé 1 sachet de sucre vanillé 1c à café de cannelle   déposer les fruits émincés dans un plat à gratin beurré mixer l'autre moitié des kiwis et recouvrir les fruits de ce coulis mélanger la farine, le beurre, la cannelle et les sucres jusqu'à l'obtention d'un pâte friable mettre le gratin dans un... [Lire la suite]
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14 février 2014

TARTE AUX POMMES CARAMELISEES

les avis à la maison ont été partagés, mes enfants ont trouvé qu'il y avait trop de pommes et que ça manquait de sucre, pour ma part niveau sucre c'était ok par contre comme eux j'ai trouvé qu'il y avait trop de pommes aussi.....     ingrédients: pâte brisée: 250g de farine T45 125g de beurre coupé en morceaux 80ml d'eau 1 pincé de sel dans la cuve d'un robot munie d'un pétrin, mettre la farine, le sel, le beurre et l'eau, mettre en marche et dès que la pâte forme une boule arrêter le robot, enveloppez-la dans un... [Lire la suite]
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17 octobre 2013

POULET AU CIDRE

 une recette qui vient du blog " twimmcook ", il regorge de recettes super sympa comme celle-ci, j'adore!!!!!!   ingrédients: 5 gros pilons 50cl de cidre brut 2 pommes royal gala coupées en 8 sans les pépins mais en gardant la peau 5 tranches de pain d'épices émiettés 1 oignon haché 4 gousses d'ail haché 1c à soupe de poivre en grains   faire colorer la viande avec un peu d'huile, saler et poivrer puis réserver ajouter ensuite les oignons et l'ail, faire revenir puis remettre la viande, verser le cidre,... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

INVISIBLE AUX POMMES ET SON CRUMBLE AUX EPICES

une recette du blog " Eryn et sa folle cuisine ", par contre pour les doses j'ai regardé sur le blog " un p'tit tour dans ma cuisine" , ce gâteau est à tomber, j'ai adoré et je peux vous dire qu'il n'a pas fait long feu, une fois déposer sur la table mes garçons ce sont jetés dessus et difficile de les arrêter......   ingrédients: 6 pommes pelées et coupées en fine tranches 4 oeufs 20 cl de lait 140g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 2c à soupe de vanille en poudre 1 pincée de sel   beurrer et... [Lire la suite]
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21 septembre 2013

CUAJADA AUX POMMES

un dessert repéré sur le blog "dans vos assiettes ", ça ressemble beaucoup au flan, nous avons bien aimé, j'ai juste trouvé que ça manquait de sucre......       ingrédients: 1 yaourt nature (garder le pot pour les mesures) 2 oeufs 2 pots de farine 4 pots de lait 2c à soupe de miel, ici j'en ai mis 4 50g de beurre fondu 4 pommes pelées et  râpées amandes effilées   dans un saladier verser le yaourt, puis ajouter les oeufs bien mélanger, mettre ensuite  le beurre, le miel, la farine et... [Lire la suite]
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25 mars 2013

CLAFOUTIS AUX POMMES ET SPECULOS

une recette repérée  sur le blog " dans vos assiettes ", un dessert simple, délicieux et qui plaît à tout le monde.......   ingrédients:   4 pommes pelées et coupées en cubes 8 spéculos écrasés en poudre 1c à soupe de rhum 2 oeufs 100g de sucre 40g de farine 35 cl de lait 20g de beurre   mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine,  le lait et le beurre fondu beurrer les ramequins mélanger les pommes avec la poudre de spéculos déposer les pommes enrobées de spéculos puis verser... [Lire la suite]
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07 décembre 2010

CROUSTADE

encore un petit dessert vite préparé et vraiment délicieux!!!!!!!!!!! source: une copine de l'aviron, merci brigitte!!!!!!!ingrédients:2 pâtes feuilletées3 pots de compote de pommes avec morceaux2 sachets de sucre vanillé1 jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eaumettre sur une plaque allant au four une pâte feuilletée avec son papier de cuisson, parsemer avec 1 sachet de sucre vanillé puis étaler la compote, ajouter par dessus la 2 ème pâte, souder les bords puis badigeonner d'oeufparsemer de sucre vanillé puis mette la croustade dans... [Lire la suite]
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29 novembre 2010

TARTE AU POTIRON

une recette de Mr Eric Leautey, chef cuisinier un dessert vraiment excellent à déguster très frais....... ingrédients:400g de potiron que vous aurez fait cuire 20 minutes à la vapeur puis écrasé en purée1 pomme pelée et râpéele zeste d'1 orange émincé finement3 oeufs1 pâte feuilletée, ici pâte sablée150g de sucre en poudre1 c à soupe de sucre glace50g de poudre d'amandes1 c à soupe d'amandes effilées grillées50g de beurre fondudans un saladier, battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisseajouter la... [Lire la suite]
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14 juin 2010

MOELLEUX AUX POMMES

je ne sais pas vous, mais pour ma part le mauvais temps et le foot réunis ça me déprime, j'ai besoin de soleil.....heureusement que je m'évade avec la lecture et la cuisine, et comme vous avez dû le remarquer je suis dans ma période dessert, ce ne sont pas mes loupiots qui vont s'en plaindre!!!!! ingrédients:5 pommes pelées et coupées en dés185g de beurre fondu30cl de lait375g de farine150g de sucre en poudre1c à soupe de miel1 sachet de levure chimiquedans une jatte mélanger les ingrédients secs, dans une autre les ingrédients... [Lire la suite]
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