01 février 2017

TARTE AUX POIREAUX

    ingrédients: 1 pâte brisée 3 poireaux émincés 3 oeufs 25cl de crème liquide sel/poivre 125g de lardons fumés quelques champignons émincés dans une poêle faire revenir les poireaux avec un filet d'huile d'olive, ajouter les champignons puis les lardons foncer un plat à tarte puis verser la préparation dans une jatte, mélanger les oeufs avec la crème, saler et poivrer, puis verser sur la tarte mettre dans un four préchauffé à 210 pendant 30 minutes  

21 novembre 2016

HARICOTS BLANCS A LA PROVENCALE

    ingrédients: 1 boite de 450g d'haricots blancs à la tomate 1/2 chorizo découpé en fine rondelles 1 oignon émincé 1 gousse d'ail haché huile d'olive 1 barquette de lardons fumés sel et poivre faire revenir dans un filet d'huile d'olive l'oignon et l'ail puis ajouter le chorizo et les lardons verser les haricots, saler et poivrer légèrement puis laisser mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes servir avec des saucisses de Toulouse.....  
Posté par kristymabile à 06:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 novembre 2014

FRITTATA

je me suis inspirée de la frittata du chef Gordon Ramsay, c'est un plat traditionnel de la cuisine italienne, super facile à faire et on peut y mettre ce que l'on veut en fonction de ces envies et de son frigo.....   ingrédients: 1 barquette de lardons fumés 400g de chair à saucisse ( le chef n'en avait pas mis ) 1 courgette découpée en dés ( le chef avait mis des petits pois ) 1 poivron rouge découpé en dés sel, poivre mozzarella ( le chef avait mis du fromage de chèvre ) parmesan 7 oeufs dans une poêle bien chaude,... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 05:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
16 juin 2014

SALADE DE LENTILLES AUX LARDONS

c'est la première fois que j'en mange, et franchement je n'ai pas été déçu, c'est frais, délicieux et ça change des salades de pommes de terre et autres!!!!!l   ingrédients: 250g de lentilles vertes 1 barquette de lardons nature 2 carottes coupées en rondelles 1 oignon coupé en dés 2 tomates coupées en dés sel, poivre herbes de Provence huile d'olive 1 citron 1c à café de cumin 1/2c à café de piment d'espelette faire cuire les lentilles et les carottes dans 5 fois leur volume d'eau, égoutter et laisser refroidir ... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 06:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
23 février 2014

LENTILLES VERTES AUX LARDONS

les lentilles cuisinés maison c'est bien meilleur qu'en conserve, alors aucune hésitation à avoir,  c'est simple, rapide et délicieux.....     ingrédients: 250g de lentilles vertes 3 carottes coupées en fines rondelles 1 barquette de lardons nature 1 oignon piqué de 2 clous de girofle sel, poivre 1 bouquet garni   dans une cocotte, verser les lentilles et ajouter 5 fois leur volume en eau, mettre l'oigon et le bouquet garni ainsi que les carottes faire cuire dès ébullition 30 minutes sur feu moyen ... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 07:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 février 2014

GRATIN DE POMMES DE TERRE

  ingrédients: 1kg de pommes de terre épluchées et coupées en fines tranches 1 barquette de lardons que l'on aura fait revenir dans une poêle 1 oignon coupé en rondelles 3 tomates coupées en fines rondelles parmesan 30g de farine 30 g de beurre 1/2 litre de lait sel, poivre, muscade huile d'olive   huiler un plat à gratin avec l'huile d'olive, déposer  les oignons, puis déposer le tiers des pommes de terres, parsemer avec la moitié des tomates puis des lardons, saler et poivrer, puis recommencer et finir... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

01 octobre 2013

SAUTE DE DINDE AUX CHAMPIGNONS

le mauvais temps étant parmi nous,  j'ai décidé de me remettre à faire des petits plats mijotés, un vrai régal et simplissime à cuisiner!!!!     ingrédients: 1kg de sauté de dinde émincé 20cl de vin de bourgogne sel, poivre farine 1 barquette de lardons 200g de champignons émincés beurre   dans une sauteuse faire fondre du beurre et faire revenir la viande farinée, saler légèrement, poivrer, puis verser le vin, bien mélanger et ajouter ensuite les lardons et les champignons, baisser le feu et laisser... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 20:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 septembre 2013

TAGLIATELLES A LA CARBONARA

j'adore ce plat et j'en fais de temps en temps, c'est très simple et ultra rapide!!!!!!       ingrédients: 1 paquet de tagliatelles fraîches 1 barquette de lardons nature 5 oeufs sel, poivre 1 brique de crème liquide 1 paquet de 100g de fromage râpé   dans une poêle faire revenir les lardons sans matière grasse, verser ensuite la crème et faire bouillir, ajouter ensuite le fromage, mélanger, poivrer et réserver faire cuire les pâtes 3 minutes dans une eau bouillante salée, puis  les égoutter ... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 07:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 mai 2012

QUICHE TARTIFLETTE

  ingrédients: 1 pâte feuilletée 8 pommes de terre 1 barquette de lardons 1 fromage st marcelin fromage râpé sel, poivre   faire cuire les pommes de terre pelées dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes, les égoutter et les découper en rondelles faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse découper le fromage en petit morceaux foncer un moule à tarte, déposer les rondelles de pommes de terre, puis les lardons et le fromage st marcelin, poivrer et parsemer de fromage râpé ... [Lire la suite]
15 août 2011

SALADE AUX NOIX/LARDONS ET OEUFS MOLLETS

délcieux en cette saison, j'adore!!!!!!!!!     ingrédients: 1 frisée oeufs lardons nature persil noix vinaigrette de balsamique quelques tranches de pains aillées et dorées à la poêlle 1 boule de mozarella coupée en fine tranches   la cuisson des oeufs mollets: mettre les oeufs délicatement dans de l'eau bouillante et compter 6 minutes à la reprise de l'ébullition, puis les mettre dans de l'eau très froide, les écaler délicatement   faire rissoler les lardons dans une poêlle sans matière grasse ... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 18:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,