02 janvier 2016

GRATIN DE COURGETTES AUX EPICES

 une recette trouvée je ne sais plus où, donc toute mes excuses pour l'auteur............   ingrédients: 3 courgettes pelées et coupées en rondelles pas trop fines 1 pot de crème fraiche épaisse de 10cl 1 pincée de piment doux 1 pincée de noix de muscade 2 pincées de curry sel, poivre 1 filet d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 dose de safran parmesan fromage râpé   faire cuire les courgettes avec les gousses d'ail à la vapeur 5 mlinutes puis les égoutter dans un bol mélanger le curry, le piment, le... [Lire la suite]
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04 juillet 2014

CAKE AU CHORIZO ET AU GRUYERE

 allez encore un petit cake vite préparé et à servir avec une bonne salade composée..............   ingrédients: 180g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl d'huile de tournesol 10cl de lait 20g de gruyère du chorizo 2 pincées de sel 1 pincée de poivre 3 oeufs battre les oeufs en omelette, ajouter ensuite la farine et la levure, puis ajouter l'huile, le lait, le sel, le poivre, le chorizo et le fromage bien mélanger, verser dans un moule à cake puis mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes... [Lire la suite]
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06 février 2013

TARTIFLETTE ROULEE

une petite recette prise sur le blog de Charmela  un réel régal, à refaire sans hésitation...........     ingrédients pour de très gros gourmands:   12 oeufs 700g de pommes de terre pelées et râpées 5 tranches de jambon 200g de gruyère râpée 250g de tartiflette découpé en lanière sel, poivre et piment d'espelette   dans une jatte battre les oeufs, puis ajouter les pommes de terre, le gruyère, saler, poivrer et ajouter le piment selon ses goûts tamiser la lèche frite de papier sulfurisé, verser... [Lire la suite]
05 février 2009

POMMES DE TERRE À LA PAYSANNE

un plat facile, économique et savoureux...... ingrédients:1 kg de pommes de terre coupées en fines rondelles2 tranches épaisses de jambon coupées en dés2 oignons émincés1c à soupe de moutarde forte15cl de bouillon de poule fait avec 1/2 cube10cl de crème fraîche50g de gruyère râpé25g de beurre et 20g pour le platsel/poivrepersil haché pour décorerdans une grande poêle, faire revenir les oignons dans le beurre pendant 5 minutes en remuantétaler la moitié des pommes de terre dans un plat beurré allant au four, saler, poivrer, les... [Lire la suite]
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