08 novembre 2016

GATEAU MOELLEUX AUX FRUITS ROUGES

    ingrédients: 75g de beurre fondu 3 oeufs 175g de farine 150g de sucre 90g de fromage blanc 1 sachet de levure chimique 300g de fruits rouges surgelés pépites de chocolat sucre glace   beurrer, sucrer et fariner le fond et les bords d'un moule à gâteau mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre et le fromage blanc, la levure et la farine monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente puis ajouter quelques pépites de chocolat verser cette... [Lire la suite]
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18 septembre 2016

CHARLOTTE ROYALE AUX FRUITS ROUGES

ingrédients pour le roulé: 4 oeufs1 pincée de sel200g de sucre125g de farine1 sachet de levure chimiquede la confiture de fraise dans un saladier, battre les oeufs avec le sel et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseuxajouter la farine et la levureverser dans un moule à roulé et faire cuire dans un four préchauffé à 190° pendant environ 15 minutesétaler sur un plan de travail, un torchon humide, renverser le roulé, le fourrer et le rouler, et laisser reposer, jusqu'à complet refroidissement   ... [Lire la suite]
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22 mai 2016

MOUSSE DE MASCARPONE AUX FRUITS ROUGES

un petit dessert léger et ultra rapide à réaliser............   ingrédients: 250g de mascarpone 50g de sucre glace 3 blancs d'oeuf 1 sachet de fruits rouges décongelés   monter les blancs en neige avec une pincée de sel mélanger le mascarpone avec le sucre glace puis ajouter délicatement les blancs en neige et incorporer un peu de fruits rouges dans des coupes déposer un peu de fruits rouges, la mousse et décorer ensuite avec un peu de fruits rouges mettre au frais jusqu'au moment de servir  
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27 juillet 2013

CRUMBLE DE FRUITS ROUGES CARAMELISES

un dessert facile à réaliser et vraiment délicieux!!!!! je vous présente ici une nouvelle version trouvée sur le net   ingrédients: 450g de fruits rouges surgelés 100g de sucre pour le crumble: 100g de sucre 100g de farine 100g de beurre mou 100g de poudre de noisettes   pour réaliser le crumble il suffit de mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse dans une poêle mettre le sucre et lorsqu'il prend une couleur rousse, verser les fruits encore surgelés et laisser mijoter quelques... [Lire la suite]
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24 mai 2010

CAKE AUX FRUITS ROUGES

un petit dessert pour le goûter de mes 3 loupiots...... ingrédients: 300g de fruits rouges surgelés3 oeufs150g de beurre fondu180g de farine150g de sucre roux1 sachet de levure chimique dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine, la levure et le beurre, puis ajouter  les fruits et remuer délicatementverser dans un moule à cake, puis mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 45 minutes, laisser tiédir avant de démouler le cakeà déguster froid avec par exemple une boule de glace ou un... [Lire la suite]
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22 juin 2009

CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES n°2

un dessert que j'ai préparé dimanche à l'occasion des fêtes des pères, simple, délicieux et tout le monde en redemande!!!!! ingrédients:1 sachet de fruits rouges surgelés40cl de crème fraîche10g de beurre3 oeufs100g de farine60g de sucresaupoudrer les fruits de 20g de sucrebeurrer et fariner un moule à tartebattre les oeufs avec 20g de sucre, incorporer la crème puis la farineverser dans le moule, ajouter les fruits en les enfonçant un peu dans la pâtefaire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes, poudrer... [Lire la suite]
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17 mars 2009

CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES

un dessert que j'ai préparé pour finir un repas un peu copieux, on c'est tous bien régalé..... ingrédients:500g de fruits rouges surgelés40cl de lait concentré non sucré100g de poudre d'amandes200g de sucre en poudre3 oeufs2 grosses c à soupe de farine10g de beurre pour le platdans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, incorporer la farine et la poudre d'amandes puis fouetter en ajoutant le laitverser le contenu dans un plat à gratin beurré et répartisser les fruits dessusenfourner dans un four préchauffé à 200° et laisser... [Lire la suite]
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