08 novembre 2016

GATEAU MOELLEUX AUX FRUITS ROUGES

    ingrédients: 75g de beurre fondu 3 oeufs 175g de farine 150g de sucre 90g de fromage blanc 1 sachet de levure chimique 300g de fruits rouges surgelés pépites de chocolat sucre glace   beurrer, sucrer et fariner le fond et les bords d'un moule à gâteau mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre et le fromage blanc, la levure et la farine monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente puis ajouter quelques pépites de chocolat verser cette... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 19:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 septembre 2016

CHARLOTTE ROYALE AUX FRUITS ROUGES

ingrédients pour le roulé: 4 oeufs1 pincée de sel200g de sucre125g de farine1 sachet de levure chimiquede la confiture de fraise dans un saladier, battre les oeufs avec le sel et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseuxajouter la farine et la levureverser dans un moule à roulé et faire cuire dans un four préchauffé à 190° pendant environ 15 minutesétaler sur un plan de travail, un torchon humide, renverser le roulé, le fourrer et le rouler, et laisser reposer, jusqu'à complet refroidissement   ... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 14:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
18 juillet 2016

CHEESECAKE VANILLE MIROIR AU CHOCOLAT

à l'occasion des 20 ans de mon grand...........pour le cheesecake voir ici, pour la base j'ai juste remplacer les mic vitties par des petits LU aux pépites de chocolat........   ingrédients pour le miroir: 80g d'eau 240g de sucre 80g de cacao en poudre 160g de crème liquide 12g de feuilles de gélatine   dans une casserole faire un sirop avec le sucre et l'eau et dès les premières ébullitions verser sur le chocolat et bien mélanger mettre la gélatine dans un bol d'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit ramollit ... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 19:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 août 2014

CHEESECAKE AUX SPECULOS ET CITRON

d'habitude je fais ce dessert avec les gâteaux anglais et le fromage philadelphia, mais bien évidement lorsque j'ai voulu acheter ces ingrédients les rayons étaient vide!!!!!!!!! pas de panique,  j'avais déjà vu des cheesecakes avec d'autres gâteaux et d'autres fromages, et donc j'ai opté pour le spéculos et le st moret, et ma foi le gâteau était tout aussi bon............. ingrédients pour un moule à charnière de 26 cm: pour le gâteau 300 de spéculos 150g de beurre pour la crème: 600g de fromage st moret 300g de fromage... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 11:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 juillet 2013

CHEESECAKE A LA VANILLE MIROIR AUX FRAMBOISES

c'est pour moi le cheesecake parfait......   source: le blog l'oiseau parleur   ingrédients pour un moule à charnière de 24 cm: ce dessert est à faire la veille...... pour le gâteau: 300g de mac vitties (gâteaux anglais) 150g de beurre fondu pour la crème: 600g de fromage philadelphia 150g de sucre 1 gousse de vanille de Madagascar 300g de fromage blanc 3 oeufs 2c à soupe de maizena pour le miroir au framboises: 150g de framboises 100g de sucre 20cl d'eau 1 sachet d'agar agar   mixer les gateaux... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
24 octobre 2012

CHEESE-CAKE NEW-YORKAIS

simple, facile et surtout excellent!!!!!!!   ingrédients: 120g de biscuits sprits 60g d'amandes en poudre 400g de brousse 500g de fromage blanc en faisselle à 40% 4 oeufs 1c à soupe de maïzena 180g de sucre semoule 60g de beurre+ 1 noix pour le moule   égoutter le fromage blanc dans une passoire fine pendant 30 minutes beurrer un moule à manqué rond à bord articulé et tapisser le fond de papier sulfurisé beurré mixer les biscuits, les amandes et le beurre fondu et étaler cette pâte au fond du moule en tassant... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 17:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

30 avril 2012

TARTE AU FROMAGE

on reste dans la cuisine portugaise, voici un  dessert facile à réaliser, par contre,  je trouve qu'après un repas copieux ce n'est pas le dessert idéal!!!!!!!!     ingrédients: 1 pâte brisée 400g de fromage blanc 200g de farine 200g de sucre 6 jaunes d'oeuf   foncer un moule à tarte préalablement beurré dans un saladier mélanger le fromage, les oeufs, la farine et le sucre verser ensuite la préparation  dans le moule et faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes servir... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 10:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
23 septembre 2011

VERRINE CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

un petit dessert vite préparé et vraiment délicieux!!!!!!   source: marmiton ingrédients: 100g de chocolat pâtissier 3 blancs d'oeufs 200g de fromage blanc 20g de beurre 50g de noix de coco 3c à soupe de sucre   monter les blancs en neige faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre et une fois celui-ci refroidit incorporer délicatement les blancs répartir ce mélange dans 4 verrines jusqu'à mi hauteur mélanger le sucre avec le fromage blanc et 40g de noix de coco, répartir sur les verrines au... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 février 2011

DÉLICE DE FRAMBOISES

un dessert trop trop bon, comme le dit si bien mes loupiots, facile et rapide, que demander de plus!!!!!!!!je me suis inspirée du tiramisu et en utilisant la base de la charlotte que je fais souvent l'été, à refaire sans hésiter en y ajoutant la prochaine fois de la chantilly......... ingrédients:des gâteaux spéculos, 2 pour chaque verrines400g de fromage blanc250g de mascarpone 100g de sucre glace500g de framboises surgelées3c à soupe de sucrecopeaux de chocolat noir ( ici j'ai râpé du chocolat en plaque qui me restait au fond... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 07:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 janvier 2011

CHARLOTTE AUX POIRES

une petite recette repérée sur gulli, c'est vraiment excellent...... ingrédients: biscuits à la cuillère ici des mousses d'or1 boite de poires au sirop500g de fromage blanc50g de sucre semoule1c à soupe d'eau de fleur d'oranger dans un moule à charlotte, déposer les biscuits imbibés de sirop de poire, ajouter ensuite le fromage blanc mélangé au sucre et à l'eau de fleur d'oranger, déposer les poires découpées, puis mettre les biscuits, faire ainsi de suite et terminé par les biscuits mettre au frais 30 minutes au... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 18:39 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,