18 septembre 2016

CHARLOTTE ROYALE AUX FRUITS ROUGES

ingrédients pour le roulé: 4 oeufs1 pincée de sel200g de sucre125g de farine1 sachet de levure chimiquede la confiture de fraise dans un saladier, battre les oeufs avec le sel et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseuxajouter la farine et la levureverser dans un moule à roulé et faire cuire dans un four préchauffé à 190° pendant environ 15 minutesétaler sur un plan de travail, un torchon humide, renverser le roulé, le fourrer et le rouler, et laisser reposer, jusqu'à complet refroidissement   ... [Lire la suite]
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23 septembre 2015

MILLAS AUX FRUITS ROUGES

    ingrédients: 5 oeufs 50cl de lait 150g de sucre 150g de farine 10g de beurre 500g de fruits rouges: fraises, myrtilles, framboises   beurrer un moule allant au four, et allumer le four à 180° séparer les blancs des jaunes, puis mélanger les jaunes avec 100g de sucre, ajouter ensuite la farine et le lait monter les blancs en neige, puis ajouter le restant de sucre et les incorporer délicatement à la préparation précédente verser dans le moule, puis disposer les fruits mettre dans le four et faire... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

FONDANT AU CHOCOLAT

une recette de fondant au chocolat sans beurre repéré sur le blog de " Quand Nad cuisine.... ", il est extra et super léger, à refaire sans hésitation!!!!!     ingrédients: 200g de chocolat noir 200g de compote de pomme/fraise 50g de farine 3 oeufs 70g de sucre faire fondre au micro onde le chocolat battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter peu à peu la farine, incorporer le chocolat fondu puis la compote verser dans un moule à gâteau beurré et fariné, puis mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 20... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

GRATIN DE FRAISES

des fraises pas trop sucrées et bien voici une petite recette bien sympa pour remédier au problème......   source: femme actuelle ingrédients: 120g de farine 250g de fraises coupées en rondelles 3 oeufs 90g de beurre 10cl de lait 1c à soupe bombée de sucre 1 sachet de sucre vanillé   faire fondre 60g de beurre dans une jatte mélanger les oeufs avec le sucre et la vanille puis incorporer le beurre fondu, ajouter la farine et le lait dans une poêlle faire sauter les fraises 1 à 2 minutes dans 30g de beurre... [Lire la suite]
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03 août 2008

ROULÉ À LA CONFITURE DE FRAISE

un petit gâteau pour reprendre des forces après une longue baignade, je n'ai pût faire de photo à la découpe de celui-ci, j'avais des petits voraces au tour de moi..... ingrédients:4 oeufs1 pincée de sel200g de sucre125g de farine1 sachet de levure chimiquede la confiture de fraise, ici, pour le fourrage( mais à vous de choisir, cela peut être du nutella....)dans un saladier, battre les oeufs avec le sel et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseuxajouter la farine et la levureverser dans un moule à roulé et faire cuire dans... [Lire la suite]
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