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LA TABLE DE CHRYS

11 août 2008

ESCALOPES DE DINDE À L'ITALIENNE

ESCALOPES DE DINDE À L'ITALIENNE
une recette estivale, simple, sans rien perdre de ses saveurs, elle constitue un plat copieux.... ingrédients pour 4: 1 c à soupe d'huile d'olive4 escalopes de dinde2 poivrons rouges1 oignon rouge2 gousses d'ail hachées300ml de coulis de tomate150ml de...
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10 août 2008

BAVAROIS AU CHOCOLAT

BAVAROIS AU CHOCOLAT
un dessert tout chocolat pour faire frémir les papilles..... ingrédients: 600ml de lait6 jaunes d'oeufs180g de sucre12g de gélatine à mettre à, ramollir dans de l'eau froide120g de crème fouettée20g de cacao80g de chocolat noir battre les jaunes avec...
9 août 2008

TARTE TATIN

TARTE TATIN
voilà une bonne tarte pour finir agréablement un repas, bon ce n'est pas très léger mais qu'est ce que c'est bon!!!!!!cette tarte est une spécialité de Sologne!!!! ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée10 pommes, ici j'en ai mis 5 ( des golden ou des cox)4c...
8 août 2008

PIZZA AUX 4 FROMAGES

PIZZA AUX 4 FROMAGES
une bonne pizza pour reprendre du poil de la bête..... ingrédients: pour la pâte: 225ml d'eau 450g de farine T 55 ou de la farine bise 1,5c à café de sel1c à café de sucre3c à soupe d'huile d'olive1 sachet de levure de boulanger mettre dans la cuve dans...
6 août 2008

PORC AU PAPRIKA

PORC AU PAPRIKA
c'est un plat que l'on peut préparé à l'avance et qui se conserve 2 jours au frigo sans problème, il suffit de le faire réchauffé à feu doux et d'ajouter la crème au moment de servir..... bon, la photo n'est pas géniale, mais le goût ........ ingrédients...
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5 août 2008

RISOTTO AU CHORIZO ET AUX OLIVES

RISOTTO AU CHORIZO ET AUX OLIVES
c'est une recette de "QUAND NAD CUISINE", je vous invites à visiter son blog, c'est un peu elle qui sans le savoir m'a donné l'envie de créer à mon tour un blog culinaire, il est sans prétention, avec des recettes simples et vraiment très bonnes, dont...
5 août 2008

GATEAU AUX POMMES

GATEAU AUX POMMES
un petit gâteau tout simple et très très bon, que j'ai emmené à la piscine pour le goûter de mes loupiots.... ingrédients: 2 grosses pommes120g de farine100g de sucre1 sachet de levure chimique2 oeufs 1 pincée de sel120g de beurre fondu peler et vider...
4 août 2008

LASAGNES AU SAUMON/ÉPINARDS

LASAGNES AU SAUMON/ÉPINARDS
une recette venue tout droit de chez "MARMITON", j'ai seulement modifié la sauce que je ne trouvais pas extra, j'ai réalisé une béchamel, et là, c'était succulent..... ingrédients: 1 boîte de lasagnes précuites300g de saumon fumé500g d'épinards en branches...
3 août 2008

PAIN BIS À L'ÉPAUTRE ET AUX GRAINES DE TOURNESOL

PAIN BIS À L'ÉPAUTRE ET AUX GRAINES DE TOURNESOL
un pain semi-complet, qui plait à tout le mondepar contre, ici, je n'ai pas mis les graines, étant en rupture de stock.....mais, il est très bon sans aussi..... ingrédients pour 1 pain de 600g: 175ml d'eau270g de farine bises T8080g de farine d'épautre...
3 août 2008

ROULÉ À LA CONFITURE DE FRAISE

ROULÉ À LA CONFITURE DE FRAISE
un petit gâteau pour reprendre des forces après une longue baignade, je n'ai pût faire de photo à la découpe de celui-ci, j'avais des petits voraces au tour de moi..... ingrédients: 4 oeufs1 pincée de sel200g de sucre125g de farine1 sachet de levure chimiquede...
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