LA TABLE DE CHRYS

25 février 2014

MIQUE CORREZIENNE

je vous en ai déjà parlé ici, c'est donc une sorte de pain qui vient de la Corrèze, je l'ai servi cette fois avec une blanquette de veau, on c'est tous régalés..... ingrédients: 500g de farine 75g de beurre fondu 2 oeufs 25cl de lait tiède 2 sachets de...

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Tags: PAINS

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24 février 2014

HACHIS PARMENTIER DE BOEUF

j'adore les plats comme celui là pour l'hiver, on peut les préparer d'avance et le faire cuire au dernier moment, et puis ce repas a été préparé avec les restes du frigo..... ingrédients: 350g de viande hachée 1 oignon émincé huile d'olive 2 tomates coupées...

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Tags: pommes de terre, FROMAGE, CHAMPIGNONS, tomates, boeuf

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23 février 2014

LENTILLES VERTES AUX LARDONS

les lentilles cuisinés maison c'est bien meilleur qu'en conserve, alors aucune hésitation à avoir, c'est simple, rapide et délicieux..... ingrédients: 250g de lentilles vertes 3 carottes coupées en fines rondelles 1 barquette de lardons nature 1 oignon...

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Tags: lardons, carottes, lentilles

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22 février 2014

PIZZA REGINA

pour un diner en famille, rien de tel que des pizza faites maison, c'est un vrai régal...... pour 2 grandes pizza: 400g de farineT55 20cl d'eau 7cl d'huile 8g de sel 2 sachets de levure du boulanger 2c à café d'origan délayer la levure dans l'eau tiède...

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Tags: FROMAGE, JAMBON, MOZZARELLA, OLIVES, CHAMPIGNONS, tomates, poulet

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14 février 2014

TARTE AUX POMMES CARAMELISEES

les avis à la maison ont été partagés, mes enfants ont trouvé qu'il y avait trop de pommes et que ça manquait de sucre, pour ma part niveau sucre c'était ok par contre comme eux j'ai trouvé qu'il y avait trop de pommes aussi..... ingrédients: pâte brisée:...

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Tags: pommes, CRÈME, vanille

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13 février 2014

GOUGERES AU FROMAGE

en rentrant d'une balade bien arrosée, j'avais envie de nous remonter le moral avec un petit apéro, ni une ni deux me voilà partie en cuisine pour réaliser ces petites gougères extra, par contre penser à saler et poivrer la pâte avant de les faire cuire,...

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Tags: FROMAGE

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12 février 2014

SOUPE DE CAROTTES AU PAPRIKA

simple, délicieux et par ces temps de pluie rien de tel qu'une bonne soupe préparée maison.... ingrédients: 1 kg de carottes épluchées et émincées 1 oignon émincé 2 cubes de bouillon de volaille sel, poivre et paprika crème liquide dans une casserole...

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Tags: carottes, crème liquide, paprika

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11 février 2014

BAGUETTES

avec la même base que le pain de campagne, j'ai réalisé ces petites baguettes, je peux vous affirmer qu'elles n'ont pas fait long feu une fois posées à table..... ingrédients: 500g de farine T55 10g de sel 2 sachets de levure de boulanger 32 cl d'eau...

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Tags: PAINS

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10 février 2014

GRATIN DE COURGETTES A LA BECHAMEL

un plat rapide et délicieux pour les pressés comme moi...... ingrédients: 5 courgettes coupées en fines rondelles 30g de farine 30g de beurre 1/2 litre de lait sel, poivre et muscade fromage râpé huiler un plat à gratin, puis déposer les courgettes, saler...

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Tags: courgettes, FROMAGE

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8 février 2014

PAO DE LO

c'est un dessert portugais que l' on retrouve souvent sur les tables pendant les fêtes de Pâques, ça ressemble beaucoup au gâteau de Savoie ingrédients: 6 oeufs 6c à soupe de farine 6c à soupe de sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1c à...

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Tags: vanille

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