23 décembre 2011

QUATRE-QUARTS A L'ORANGE

un petit dessert bien sympa et vraiment délicieux.......     ingrédients: 4 oeufs 200g de beurre 350g de sucre 200g de farine 1 sachet de levure le jus d'1 orange 1 orange non traitée 1c à café de pistaches crues   fouetter les jaunes d'oeufs avec 200g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter ensuite le jus d'orange, le beurre fondu, la farine et la levure et bien mélanger monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation verser la pâte dans le moule et l'enfourner dans un four... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 18:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

15 novembre 2011

MOELLEUX AU CHOCOLAT, POIRES ET CARAMELS MOUS

 des petits moelleux pour remonter le moral des troupes........  source: recette prise au dos de la boite de cacao en poudre nestlé   ingrédients: 40g de 100% cacao en poudre nestlé 3 moitiées de poires ( dans la recette des pêches ) 3 oeufs 5 chocobons au caramel (  vous pouvez très bien mettre des carambars ) 30g de farine 50g de sucre 100g de beurre fondu   couper les poires en dés ainsi que les chocobons dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter le cacao, la... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 19:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 novembre 2011

TARTE AUX POIRES A LA FRANGIPANE ET AU CHOCOLAT

 une petite recette dénichée au dos d'un rouleau de pâte brisée, nous n'avons pas été déçu!!!!!!     ingrédients: 1pâte brisée 3 poires pelées et coupées en 2 100g de chocolat 2oeufs 100g de beurre fondu 125g de poudre d'amandes 125g de sucre   dans un saladier mélanger le beurre avec la poudre d'amandes et le sucre, ajouter ensuite les oeufs préalablement battus et bien mélanger le tout dérouler la pâte dans un moule à tarte et ensuite faire fondre au bain- marie le chocolat, puis napper le fond de... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 17:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 septembre 2011

VERRINE CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

un petit dessert vite préparé et vraiment délicieux!!!!!!   source: marmiton ingrédients: 100g de chocolat pâtissier 3 blancs d'oeufs 200g de fromage blanc 20g de beurre 50g de noix de coco 3c à soupe de sucre   monter les blancs en neige faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre et une fois celui-ci refroidit incorporer délicatement les blancs répartir ce mélange dans 4 verrines jusqu'à mi hauteur mélanger le sucre avec le fromage blanc et 40g de noix de coco, répartir sur les verrines au... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 septembre 2011

POIRES POCHEES A LA BIERE BLANCHE

mon petit mari m'a acheté le magazine marmiton, et ce bouquin c'est une vraie mine dor, il y en a pour tous les goûts!!!!! on a le temps de tester toutes les recettes,  puisqu'il ne sort que tous les 3 mois!!!!!!     ingrédients: 6 poires pelées, épépinées et coupées en 2 250g de sucre le jus d'1 citron   pour la crème: 3 oeufs 40cl de crème 25cl de lait 120g de poudre d'amandes 120g d'amandes éfilées grillées 60g de sucre 2c à soupe de maïzena 1 gousse de vanille sel   verser 20cl d'eau... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 18:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
24 août 2011

TIRAMISU AUX SPECULOOS

un dessert italien pour les gourmandes et gourmands!!!!   ingrédients: 250g de mascarpone 3 oeufs 70g de sucre 25 spéculoos 10cl de café très fort 1c à soupe de cacao amère 2c à soupe d'amaretto ou autre liqueur ( que je n'ai pas mis)   séparer les blancs et les jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter la mascarpone et bien mélanger monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation mascarpone, puis conserver au frais mélanger le café et la liqueur émincer grossièrement les... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 20:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 juillet 2011

DELICE AU CHOCOLAT

une recette qui me vient du mari de ma cousine qui prend des cours avec un chef cuisinier..............    ingrédients: 200 gr de chocolat noir 130 gr de farine 150 gr de beurre 4 c à soupe de sucre 4 oeufs   faire fondre, au bain marie, le chocolat avec le beurre à part mélanger le sucre, la farine et les oeufs ajouter le chocolat fondu verser dans des moules à muffins, puis mettre dans un four préchauffé à 200° pendant 3 à 5 minutes servir avec une boule de glace, ici, à la vanille et pourquoi pas du... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 19:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
11 mars 2011

MOUSSE À LA BANANE AUX TUILES DE CARAMBAR ET SON MILK-SHAKE

la suite et fin du diner presque parfait: ingrédients pour le milk-shake: 2 bananes épluchées et coupées en 4 6 boules de glace à la vanille 2 yaourts nature 1 verre de lait 4c à soupe de sucre 125g de framboises mettre tous les ingrédients dans un blender, mixer le tout et verser cette préparation dans 4 verres décorer avec une paille et une framboise   ingrédients pour la mousse: 6 carambars 2 citrons verts 6 bananes 3c à soupe de sucre poser les carambars sur une plaque allant au four munie d'une feuille de... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 06:09 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
02 février 2011

DÉLICE DE FRAMBOISES

un dessert trop trop bon, comme le dit si bien mes loupiots, facile et rapide, que demander de plus!!!!!!!!je me suis inspirée du tiramisu et en utilisant la base de la charlotte que je fais souvent l'été, à refaire sans hésiter en y ajoutant la prochaine fois de la chantilly......... ingrédients:des gâteaux spéculos, 2 pour chaque verrines400g de fromage blanc250g de mascarpone 100g de sucre glace500g de framboises surgelées3c à soupe de sucrecopeaux de chocolat noir ( ici j'ai râpé du chocolat en plaque qui me restait au fond... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 07:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 janvier 2011

CHARLOTTE AUX POIRES

une petite recette repérée sur gulli, c'est vraiment excellent...... ingrédients: biscuits à la cuillère ici des mousses d'or1 boite de poires au sirop500g de fromage blanc50g de sucre semoule1c à soupe d'eau de fleur d'oranger dans un moule à charlotte, déposer les biscuits imbibés de sirop de poire, ajouter ensuite le fromage blanc mélangé au sucre et à l'eau de fleur d'oranger, déposer les poires découpées, puis mettre les biscuits, faire ainsi de suite et terminé par les biscuits mettre au frais 30 minutes au... [Lire la suite]
Posté par kristymabile à 18:39 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,