12 mai 2014

GATEAU LORRAIN

un dessert repéré sur le blog de " lolo et sa tambouille ", excellentissime et ultra léger!!!!!!!!!!!!   ingrédients: 140g de blancs d'oeufs 165g de sucre en poudre 90g de farine 80g de beurre fondu sucre et beurre pour le moule sucre glace pour la décoration beurrer et tapisser de sucre un moule à gâteau, puis mettre au frais mélanger dans une jatte la moitié du sucre avec la farine et réserver monter les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporer le reste du sucre tout en continuant au fouet, et... [Lire la suite]
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05 mai 2014

GATEAU YAOURT A LA NOUGATINE

le gâteau a été préparé par l'un de mes garçons, et la décoration a été réalisé à quatre mains.........     ingrédients: 1 pot de yaourt nature 1/2pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1/2 sachet de nougatine verser le pot de yaourt dans un saladier, ajouter le sucre, la farine, la levure, les oeufs et l'huile, bien mélanger, puis ajouter la nougatine mélanger  et verser dans un moule à gâteau beurré et fariné mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 30... [Lire la suite]
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16 avril 2014

GATEAU FONDANT AUX POIRES

ce gâteau est excellent, il bien moelleux et on peut le décliner avec d'autres fruits.........   source: marmiton ingrédients: 5 poires pelées et coupées en fines lamelles 150g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 10 cl de lait 3c à soupe d'huile 1 pincée de sel mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter le sel incorporer la levure et la farine, bien mélanger, ajouter le lait puis l'huile, bien homogénéiser beurrer et tamiser le moule à gâteau, puis y verser la moitié de la préparation... [Lire la suite]
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08 avril 2014

CRUMBLE POIRES/VANILLE

une recette qui vient du blog "de vous à moi..." , un crumble excellent et léger après un repas copieux,  présentation individuelle ici, à refaire sans aucune hésitation sur la même base avec d'autres fruits....   servir avec une noisette de chantilly ou mieux encore avec 1 boule de glace à la vanille!!!!!!!! ingrédients: 6 poires pelées et coupées en dés 50g de cassonade 50g de beurre à température ambiante 30g de poudre de noisettes 100g de farine 1c à café rase de poudre de gingembre 1 noisette de beurre 1... [Lire la suite]
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02 avril 2014

GATEAU CITRON ET NOIX DE COCO

une recette dénichée sur le blog "la cuisine de lilou" , une petite douceur pour les papilles, j'ai trouvé qu'il manquait de moelleux, la prochaine fois je monterais les blancs en neige pour voir...... ingrédients: 3 oeufs 1 citron 150 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 140 g de beurre fondu 80 g de noix de coco   mélanger les oeufs avec les sucres, puis ajouter le zeste et le jus du citron, incorporer le beurre, puis la noix de coco, la farine et la levure, bien mélanger verser... [Lire la suite]
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18 mars 2014

SOUFFLE AU CHOCOLAT

 j'adore ce dessert mais pour ce qui est de la cuisson ce fut,  comment dirais-je , chaotique....., je m'y suis reprise plusieurs fois, 3 fois pour être exacte!!!!!! donc à vous de voir selon votre four.....   source: le magazine femme actuelle ingrédients: 200g de chocolat noir 5 oeufs 125g de sucre+2c à soupe 10cl de lait 20g de cacao beurre sucre glace faire fondre le chocolat au bain marie faire bouillir le lait, puis hors du feu ajouter le cacao et le chocolat fondu mélanger dans un saladier les... [Lire la suite]
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10 mars 2014

CRUMBLE POMME KIWI

des fruits bien mûrs dont vous ne savez qu'en faire et bien voici un dessert idéal...   ingrédients: 100g de farine 100g de beurre coupé en morceaux 80g de sucre semoule 4 pommes émincées 3 kiwis dont la moitié émincé 1 sachet de sucre vanillé 1c à café de cannelle   déposer les fruits émincés dans un plat à gratin beurré mixer l'autre moitié des kiwis et recouvrir les fruits de ce coulis mélanger la farine, le beurre, la cannelle et les sucres jusqu'à l'obtention d'un pâte friable mettre le gratin dans un... [Lire la suite]
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06 mars 2014

GATEAU AU CHOCOLAT MAGIQUE

un gâteau qui circule beaucoup sur la blogosphère, on peut le faire à la vanille, à la framboise .... pour ce merveilleux gâteau je suis aller piocher la recette sur le blog " mes gourmandises qu'on se le dise..."     ingrédients: 125g de beurre fondu 70g de farine 4 oeufs 150g de sucre 1c à soupe d'eau 45g de cacao amère 2 pincées de sel 50cl de lait   séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel mélanger les jaunes avec le sucre, l'eau et le beurre mélanger la... [Lire la suite]
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05 mars 2014

GATEAU AU YAOURT

à l'occasion de l'anniversaire de mon petit dernier, qui fêtait ses 8 ans, son frère Quentin et sa copine Léa se sont proposés pour réaliser son gâteau, ils ont fait un boulot remarquable, c'était joli et délicieux.....     ingrédients: 1 pot de yaourt nature 1/2pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique verser le pot de yaourt dans un saladier, ajouter le sucre, la farine, la levure, les oeufs et l'huile, bien mélanger et verser dans un moule à gâteau beurré et fariné ... [Lire la suite]
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26 février 2014

MOELLEUX AUX CITRONS

une recette repéré sur ce blog " au coin des gourmets ",  il a été réalisé par mon second Quentin et sa petite amie Léa,  le gâteau était superbement parfumé, moelleux et délicieux, bravo les ados...... ingrédients: 3 citrons 150g de farine 160g de sucre 100g de beurre 1 sachet de levure chimique 4 oeufs sucre glace et amandes effilées pour la déco   blanchir les jaunes avec le sucre monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel ajouter au mélange sucre et oeuf les zestes et le jus des citrons, bien... [Lire la suite]
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