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source: youtube ateliercuisine2cyril

ingrédients:

250g de beurre fondu
240g de sucre
240g de farine
1 sachet de levure chimique
4 oranges : zestes et jus
4 oeufs
noix de coco

dans une jatte, mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la farine peu à peu, les oeufs, les zestes, la levure et la moitié du jus
beurrer un moule à gâteau puis verser la préparation
mettre dans un four préchauffé à 180 pendant 45 minutes
pendant ce temps préparer le sirop avec l'autre moitié du jus d'orange et 2c à soupe de sucre, porter à ébullition et laisser frémir 6 minutes
à la sortie du four, parsemer de noix de coco et verser le sirop sur le gâteau
laisser refroidir avant de démouler