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ingrédients:

3 tomates rouge

3 tomates jaunes

riz

sel, poivre

persil ciselé

1 gousse d'ail hachée

1 oignon émincé

1kg de chair à saucisse

enlever à l'aide d'une cuillère la chair des tomates , garder le chapeau puis les placer dans un plat allant au four

dans une jatte mélanger le persil, les oignons, l'ail et la viande, saler et poivrer

verser un peu de riz dans le fond des tomates et déposer la préparation puis mettre le chapeau

mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 1H20 environ