un petit dessert léger et ultra rapide à réaliser............

 

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ingrédients:

250g de mascarpone

50g de sucre glace

3 blancs d'oeuf

1 sachet de fruits rouges décongelés

 

monter les blancs en neige avec une pincée de sel

mélanger le mascarpone avec le sucre glace puis ajouter délicatement les blancs en neige et incorporer un peu de fruits rouges

dans des coupes déposer un peu de fruits rouges, la mousse et décorer ensuite avec un peu de fruits rouges

mettre au frais jusqu'au moment de servir