GAUFRES SUCREES

la copine de mon fils est conseillère chez tupperware et j'ai donc commandé le moule à gaufres en silicone, je ne suis absolument pas déçue, ce moule est fantastique et les gaufres se démoulent facilement........... je vais commander d'autres types de moules, c'est un peu cher mais c'est de la qualité!!!!!!!!!!

ingrédients pour 8 gaufres:

3 oeufs

250 ml de lait

1 sachet de levure chimique

75 g de farine

75 g de sucre

90 g de beurre fondu

sucre glace

séparer les blancs des jaunes

mélanger les jaunes avec la pincée de sel, le sucre, la farine, la levure, le lait et le beurre

monter les blancs en neige avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement en deux fois à la préparation précédente

déposer le moule à gaufre sur une plaque allant au four et verser la préparation dans les empruntes

mettre dans un four préchauffé à 220° pendant 11 minutes, puis démouler les gaufres sur la plaque et remettre au four 4 minutes

à la sortie du four parsemer de sucre glace et servir.........

Comments

[Muriel]

Un régal ces gauffres! je découvre la cuisson au four avec cette recette car je suis adepte du moule à gaufres classique mais l'idée est bien tentante...

[Chris]

Toujours un succès !