ROTI DE PORC AU CHORIZO

une recette repérée sur le blog de "  Quand Nad cuisine ", excellente, la viande n'est pas sèche du tout et elle est bien parfumée, on a adoré à la maison.....

ingrédients:

1 rôti de porc

1 chorizo doux

sel, poivre

herbes de Provence

piment d'espellette

huile d'olive

avec l'aide d'un grand couteau faire un trou dans le rôti sur toute sa longueur pour y insérer le chorizo

le mettre dans un plat allant au four, huiler le rôti, saler, poivrer ajouter une pincée de piment et des herbes

déposer le plat dans un four préchauffé à 220° pendant 30 à 40 minutes selon le poids de la viande

Comments

[Muriel]

Il doit être bien parfumé ce rôti de porc farci au chorizo...

[Chris]

Extra !!