750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
LA TABLE DE CHRYS
7 octobre 2014

JARRET DE VEAU

encore une recette du carnet de cuisine de la grand mère d'une copine, à la maison tout le monde a apprécié même le petit dernier........

IMG_0836

ingrédients:

5 jarrets de veau

6 carottes coupées en rondelles un peu épaisses

2 oignons émincés

2 gousses d'ail

sel, poivre, farine

1 bouquet garni

huile végétale, beurre

15 cl de vin blanc

15 cl d'eau

saler et fariner la viande et la faire revenir dans un mélange huile/beurre, puis réserver

dans une cocotte, faire revenir dans un peu d'huile les oignons avec les carottes, poser ensuite la viande sur les légumes, arroser avec le vin blanc et l'eau, porter doucement à ébullition

ajouter ensuite l'ail et le bouquet garni, saler, poivrer et laisser mijoter sur feu doux 1H30

servir avec des pommes de terre cuites à l'eau avec un cube de bouillon de boeuf

 

Publicité
Publicité
Commentaires
L
ce doit être extra ce jarret de veau :)
D
un régal ce plat mijoté <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> bises
L
Bonjour, <br /> <br /> <br /> <br /> Je m’appelle Lamia Maimouni et suis l’administrateur de mytaste.ma. Mon équipe et moi-même avons eu l’occasion de visiter votre blog et apprécions beaucoup ce vous faites. Aussi il me semble qu’une collaboration pourrait être pertinente et vous présente avec plaisir ci-après notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.<br /> <br /> <br /> <br /> MyTaste est un site communautaire d’origine suédoise présent dans 51 pays qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi les sites web et blogs culinaires les plus influents tout en donnant aux blogueurs plus de visibilité.<br /> <br /> <br /> <br /> En effet, avec déjà plus de 5 millions de membres inscrits et 40 millions de visites par mois, myTaste est un incontournable dans l’univers des blogs culinaire. Une communauté très active, à la pointe de l’innovation, et surtout un formidable réseau d’échanges entre blogueurs qui vous permettra de soutenir et promouvoir votre activité de bloggeuse passionnée, partager vos recettes et connaître d’autres blogueurs.<br /> <br /> <br /> <br /> Aussi pour rejoindre notre communauté et commencer à référencer vos recettes il vous suffit tout simplement de vous inscrire sur www.mytaste.ma dans la rubrique TOP 10 Blogs culinaires > Rejoignez-nous !<br /> <br /> <br /> <br /> http://www.mytaste.ma/inscrivez-vous-sur-le-top-blogs-de-recettes<br /> <br /> <br /> <br /> Espérant vous compter parmi nos bloggeurs privilégiés très prochainement, j’en profite pour vous souhaiter une bonne continuation et reste à votre disposition pour tout complément information. <br /> <br /> <br /> <br /> Cordialement,<br /> <br /> Lamia Maimouni <br /> <br /> Site Manager myTaste Maroc <br /> <br /> about.mytaste.com
M
Humm! tu nous régales d'un vrai bon plat mijoté...ça sent l'automne tout cela...
B
Joli blog que je découvre et que j'ajoute à mes favoris:! merci et n'hésite pas à venir voir le mien également : http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com/ !
LA TABLE DE CHRYS
Publicité
LA TABLE DE CHRYS
Newsletter
Visiteurs
Depuis la création 213 268
Archives
Publicité