CRUMBLE DE COURGETTES ET DE TOMATES
une recette repérée sur le blog " un siphon fon fon ......", que j'ai un peu changé car je n'avais pas tous les ingrédients, c'était excellent et très simple à faire.............
ingrédients:
3 courgettes coupées en dés
2 tomates coupées en dés
100g de farine
100g de parmesan
80g de beurre en morceaux
sel, poivre, ail en poudre
herbes de Provence
huile d'olive
dans une poêle, faire revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer, ajouter un peu d'ail et des herbes de Provence, puis laisser mijoter 15 minutes environ, mettre ensuite cette préparation dans un plat allant au four
dans un saladier préparer le crumble, en mélangeant la farine, le parmesan et le beurre
verser ensuite ce mélange sur les légumes, puis mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.......