3 avril 2014
SAUTE DE DINDE A MA FACON
des restes dans le frigo et voici un plat qui ne demande que peu d'attention, on c'est tout simplement régalé.....
ingrédients:
500g de sauté de dinde
1/2 chorizo coupé en rondelles fines
quelques champignons émincés
huile d'olive
quelques olives vertes
1 fond de pot de sauce tomate basilic /olives
2c à café de fond de veau
20 cl d'eau
sel, poivre
dans une poêle, faire dorer la viande dans l'huile d'olive, ajouter les champignons et continuer la cuisson 5 minutes, ajouter ensuite le chorizo et laisser cuire 5 minutes
mélanger le fond de veau dans l'eau puis verser dans la poêle, ainsi que la sauce tomate et les olives, puis saler et poivrer et laisser mijoter à feu doux environ 15 à 20 minutes
servir avec des tagliatelles
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