CHILI CON CARNE
envie de voyager un peu, et bien voilà un plat tex mex qui ne peut que vous séduire!!!!!!
ingrédients:
750g de viande haché
2 oignons émincés
1 gros poivron coupé en dés
1 grosse boite de tomates concassées
1 grosse boite de haricots rouge
1/2 c à café de piment doux (vous pouvez mettre du fort, ça sera bien meilleur)
1c à café d'origan
1c à café de cumin
2c à soupe d'huile
sel et poivre
dans une cocotte faire revenir les oignons et les poivrons dans l'huile 10 minutes sur feu doux
ajouter la viande et faire cuire 3 minutes sur feu vif et ajouter ensuite les épices, verser ensuite les tomates, couvrir et laisser mijoter 45 minutes sur feu doux
verser les haricots égouttés et poursuivre la cuisson 10 minutes sur feu doux
servir avec du riz et des tortillas pour parfaire ce plat excellent.....