GATEAU AU CHOCOLAT MAGIQUE
un gâteau qui circule beaucoup sur la blogosphère, on peut le faire à la vanille, à la framboise ....
pour ce merveilleux gâteau je suis aller piocher la recette sur le blog " mes gourmandises qu'on se le dise..."
ingrédients:
125g de beurre fondu
70g de farine
4 oeufs
150g de sucre
1c à soupe d'eau
45g de cacao amère
2 pincées de sel
50cl de lait
séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel
mélanger les jaunes avec le sucre, l'eau et le beurre
mélanger la farine avec une pincée de sel et le cacao
ajouter ce mélange aux jaunes puis verser peu à peu le lait tiède
ajouter ensuite les blancs délicatement à cette préparation, puis verser dans un moule beurré et fariné
mettre dans un four préchauffé à 160° pendant 50 minutes
laisser refroidir avant de démouler, saupoudrer de sucre glace, puis mettre au frais avant de servir