23 février 2014
LENTILLES VERTES AUX LARDONS
les lentilles cuisinés maison c'est bien meilleur qu'en conserve, alors aucune hésitation à avoir, c'est simple, rapide et délicieux.....
ingrédients:
250g de lentilles vertes
3 carottes coupées en fines rondelles
1 barquette de lardons nature
1 oignon piqué de 2 clous de girofle
sel, poivre
1 bouquet garni
dans une cocotte, verser les lentilles et ajouter 5 fois leur volume en eau, mettre l'oigon et le bouquet garni ainsi que les carottes
faire cuire dès ébullition 30 minutes sur feu moyen
saler et poivrer et ajouter ensuite les lardons revenus à la poêle sans matière grasse....
servir tel quel ou bien avec des saucisses de Toulouse....
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