SAUTE DE DINDE AUX CHAMPIGNONS

le mauvais temps étant parmi nous,  j'ai décidé de me remettre à faire des petits plats mijotés, un vrai régal et simplissime à cuisiner!!!!

ingrédients:

1kg de sauté de dinde émincé

20cl de vin de bourgogne

sel, poivre

farine

1 barquette de lardons

200g de champignons émincés

beurre

dans une sauteuse faire fondre du beurre et faire revenir la viande farinée, saler légèrement, poivrer, puis verser le vin, bien mélanger et ajouter ensuite les lardons et les champignons, baisser le feu et laisser mijoter pendant 45 minutes

servir avec une purée de polenta parfumé à l'huile d'olive......

Comments

[Chris]

J'aime ce genre de plat !