TOURTE A LA VIANDE

un bon petit plat bien vite préparé......

ingrédients:

400g de viande hachée

400g de chair à saucisse

1 oignon émincé

2 gousses d'ail écrasées

sel, poivre

champignons émincés une bonne poignée

huile d'olive

1 jaune d'oeuf délayé dans une 1c à soupe d'eau

2 pâtes feuilletées

dans une poêle, faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile d'olive, ajouter les viandes, saler et poivrer puis mettre  les champignons, faire cuire 5 minutes

étaler la préparation sur 1 pâte à 1cm du bord, puis dorer à l'oeuf et fermer avec la deuxième pâte, souder les bords puis décorer la tourte avec la pointe d'un couteau et ne pas oublier de faire une cheminée au centre

dorer et faire cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 35 à 40 minutes