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LA TABLE DE CHRYS
9 décembre 2012

OSSO BUCCO DE DINDE

un plat de saison, facile et rapide à réaliser....

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ingrédients:

6 morceaux d 'osso bucco de dinde

1 oignon émincé

huile d'olive

1 pot de concentré de tomates

1 boite de tomates pelées et coupées en dés

sel, poivre, piment doux

champignons émincés

 

dans une poële, faire revenir l'oignon et la viande dans un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce que la viande soit doré

ajouter ensuite le concentré de tomate, et les tomates, bien mélanger puis saler, poivrer et ajouter une bonne cuillère à café de piment doux

mélanger puis incorporer les champignons, remuer le tout et laisser mijoter sur feux moyen 40 minutes en remuant de temps en temps....

servir avec des pâtes fraiches!!!!!

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