9 décembre 2012
OSSO BUCCO DE DINDE
un plat de saison, facile et rapide à réaliser....
ingrédients:
6 morceaux d 'osso bucco de dinde
1 oignon émincé
huile d'olive
1 pot de concentré de tomates
1 boite de tomates pelées et coupées en dés
sel, poivre, piment doux
champignons émincés
dans une poële, faire revenir l'oignon et la viande dans un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce que la viande soit doré
ajouter ensuite le concentré de tomate, et les tomates, bien mélanger puis saler, poivrer et ajouter une bonne cuillère à café de piment doux
mélanger puis incorporer les champignons, remuer le tout et laisser mijoter sur feux moyen 40 minutes en remuant de temps en temps....
servir avec des pâtes fraiches!!!!!
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