30 avril 2010
PAUPIETTE DE PORC ET SES PETITS LÉGUMES
un plat délicieux et rapide si vous utiliser une cocotte minute!!!!!
ingrédients:
6 paupiettes de porc
1 sachet de petits pois carottes en surgelés
1 verre de vin blanc sec
1 verre d'eau
sel, poivre
1 boite de tomates en conserve coupées en dés
huile d'olive
dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive et faire dorer sur toutes ses faces les paupiettes, saler, poivrer et ajouter les tomates, puis l'eau et le vin, fermer la cocotte et laisser cuire 20 minutes après le sifflement
ouvrir la cocotte et ajouter ensuite les petits pois et laisser cuire encore 15 minutes après le sifflement
assaisonner si besoin et servir bien chaud!!!!!
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