SOUPE DE COURGETTES À LA VACHE QUI RIT
une soupe excellente, et franchement qui réchauffe car les températures sont vraiment très basses....
je déteste l'hiver, il fait trop froid....
mais ce qu'il y a de bien c'est qu'on se rematte des films tels que les bronzés font du ski avec les enfants et qu'on se marre, donc la neige n'a pas que des désavantages!!!!!
ingrédients:
2 pommes de terre coupées en dés
1/2 sachet de courgettes surgelés
2 oignons émincés
2c à soupe d'huile d'olive
1 bouillon de poulet
5 vaches qui rit
1 filet de crème liquide
faire rissoler les oignons dans l'huile d'olive, puis y ajouter les courgettes et les pommes de terre, couvrir d'eau et laisser bouillir, mettre ensuite le bouillon, saler et poivrer et laisser mijoter 20 minutes
ajouter ensuite la vache qui rit et mixer
mettre un filet de crème liquide et savourer pendant que c'est encore chaud!!!!!!