une petite recette simple et d'été très agréable!!!!!

poulet

ingrédients:

6 hauts de cuisse de poulet
4 tomates
2 gousses d'ail hachées
2 citrons
80g d'olives noires
4 feuille de laurier
4 brins de thym
1c à soupe de miel liquide
5cl d'huile d'olive
sel, poivre du moulin

dans un saladier, mélanger le miel, le jus d'1 citron, l'huile d'olive, le thym effeuillé et les gousses d'ail hachées, saler et poivrer
tourner les morceaux de poulet dans la préparation
déposer les morceaux de poulet dans un plat à rôtir, arrosez-les de leur marinade, ajouter 1 citron coupé en quartiers, les olives noires, le laurier et les tomates coupées en 4
glisser le plat dans un four préchauffé à 180° et laisser cuire 30 minutes, jusqu'à ce que poulet soit bien doré

servir bien chaud avec du riz par exemple!!!!!